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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こだわり抜いたブランドガニを使った料理が魅力で、板長さんが毎日市場に足を運んで仕入れた旬の蟹（水槽でめっちゃ元気）を使用しています。ライブ感溢れるカウンター越しの調理もじっくり楽しめます。全て口に運ぶだけに調理されているので、無口になってしまわず、個室での接待にも向いています。
〜私のレビュー〜
人気ナンバー1: 活け毛蟹コース
◆季節の前菜3種
◆蟹お造り
◆蟹身蒸し
◆タラバガニとズワイガニのしゃぶしゃぶ
◆蟹焼き物
◆蟹揚げ物
◆蟹逸品
◆蟹雑炊
◆水菓子
〜私のレビュー〜
【料理・味】
人気ナンバー1はなんと言っても活け毛蟹コースのようです。オープン記念の15000円コースもかなり良いと言う書き込みもたくさんあります。いずれにせよズワイガニ、毛蟹、タラバガニを様々な調理法で楽しめます。どれも新鮮で味わい深い料理が提供されます。水槽から元気な蟹をすくって調理されるので、蟹の甘さとプリプリした食感が際立っています。
【アクセス】
とんでもなく好立地で、銀座駅から徒歩1分の好立地。エルメスの金のタワーの下の通りに位置し、銀座東急プラザや不二家の向かい側で、外堀通りから1本路地を入ったソニー通りに面しています。電車やタクシーでのアクセスが非常に便利です。
【店の雰囲気】
高級寿司店並みの和の雰囲気を感じられるカウンターと個室があり、縁起物の置き物や包丁がディスプレイされています。落ち着いた店内で、インバウンドにもウケそうな日本らしい雰囲気があります。
【サービス】
板長さんが直接市場で仕入れた旬の蟹を使用しており、調理のライブ感も楽しめます。サービス料は10％別途かかりますが、スタッフの対応は丁寧で、お客様に心地よい時間を提供しています。大将は黙々とカニをさばいていますが、無口なわけではなくて、危ないので捌きに全集中で取り組んでいるだけです。
【価格・コスパ】
20000円の金額は少々高めですが、銀座の一等地で、ズワイガニ、毛蟹、タラバガニの豪華な料理を堪能できることを考えると、価格以上の価値があります。ランチ営業もしており、リーズナブルなコースも設定されていますし、夜コースも予約でオーダー可能です。銀座エリア価格よりお手頃に、高級蟹料理を楽しめるのは魅力です。