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えび
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ほたて
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いくら
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サーモン
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モッツァレラチーズ
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ほっこり赤だし
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なすのウニのせウマウマ～
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フォアグラ
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グルメたまご
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酒盗クリームチーズ
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板前の友人の紹介で、土曜日のランチタイムに訪問。
板前さんって、だいたい夜は仕事で、日曜日がお休みなので、近隣のお店とお休みがかぶってしまう。という事で、この時間をチョイス！
という事で、ランチタイムでの訪問でしたが、ランチメニューではなく！グルメにぎりを頂きました☆
一番はじめに出てきたのは
”酒盗チーズ”
酒盗とクリームチーズってなんでこんなにも相性がいいんでしょう♪
日本酒と一緒に頂きました。
そとあと、いよいよグルメにぎりの登場です。
全て味付けがしてある創作系のグルメにぎり。
醤油などはつけずにそのまま頂きます。
定番のエビやサーモンの他、全てのお寿司が色々アレンジされていて見ためでも楽しめます。
中盤に登場した、ナスのウニのせは、ウニが調味料の約割をしている感じで、ナスとの相性もバッチリ！これはびっくりしました。
その他、フォアグラやチーズなどのグルメにぎりも出てきたんですが、これは美味しいに決まってます(笑)
チーズやフォアグラは味がすぐに変わってしまうという事で、お早めにお召し上がりください。とご丁寧に説明もして下さりました。
最後に登場した”たまご”ですが、中にフォアグラなど色々なものが入っている創作たまごで、これまた美味しい！
写真撮り損ねていましたが、中盤のイカも歯ごたえがあって、お塩で味付けされているスタイルで、これも絶品でした。
今回、１５貫のコースを頂きましたが、ペロリとたいらげてしまいました♪
鶴橋にも、もう１店舗あるようで、そちらはお父さんがされてらっしゃるそうです。
こちらは息子さんが大将としてお一人でされていて、本当に素晴らしいと思います。
ランチタイムはお得なメニューもあるようですので、仕事のランチの時でも同僚など誘ってまた来たいと思います。
どれも感動の絶品グルメにぎりでした！
美味しい日本酒と一緒に楽しい時間を過ごさせて頂きました。
ごちそう様でした☆