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東京メトロ銀座線の銀座駅、三越銀座店に隣接する、老舗洋食店『みかわや』に行きました。
ホームページに記載されてますが、西洋料理3大潮流の1つ、横浜 ホテルニューグランド総料理長サリー・ワイルに学んだ「日本のフランス料理」その教えを忠実に継承して今日に至るようです。
お目当ては、かにクロケットです！！お昼のオリジナルコースの中にかにクロケットがメニューに含まれているので、コースにしました。メインは、ビーフシチュー、ハンバーグステークのどちらかを選べる中、今回はビーフシチューにしました。
最初にコーンポタージュが提供されました。濃厚な味わいのコーンポタージュは、コーンの風味もしっかりしていて美味しかったです。
続いて、お目当てのかにクロケットサラダ添えが提供されました。かにクロケットは、ズワイガニの身をほぐしたクリームコロッケで、食べるとズワイガニのしっかりした味がしてとても美味しかったです。タルタルソース、ウスターソースのイカリソースでコロッケの味わいが変わり、さすが作りです。
メインのビーフシチューは、牛肉がホロホロでメイン料理にふさわしい一品でした。
デザートは、プリンでしっかりした固さで理想的なプリンで美味しかったです。
締めはミルクティーですが、ミルクも温めてあって、ミルクを入れて紅茶が冷めるのを防ぐ配慮、全てが完璧でした。
居心地がとてもいい中でのランチタイムでした‼️
お昼のオリジナルコース ¥7,700
・コーンポタージュ
・かに クロケット サラダ添え
・ビーフシチュー または ハンバーグステーク
・パン または ライス
・デザート
・珈琲 または 紅茶
サービス料10% ¥770
計 ¥8,470