もりＣさんが投稿した中国家庭料理楊 2号店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国家庭料理楊 2号店池袋、要町、目白/四川料理、担々麺、餃子

2回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

皮モチモチ、中ジューシー餃子！！皮を味わうための餃子です！

新年1発目の外食は、楊の餃子にしよう！と思っていたので、楊2号店まで行きました。午後6時頃にお店に行くと、外まで行列は出来ていませんでしたが、店内はかなり賑わっていました。本場の四川料理を提供するお店なので、中国人も多いですね。
楊特製焼餃子と水餃子を1人前ずつ、ドリンクは生搾りレモンサワーを注文しました。レモンサワーを注文すると、お通しで千切りキャベツとラー油を和えたものが一緒に運ばれてきました。程よい辛さで、食べやすかったです。これが汁なし担々麺と同じだったらやばいですね。笑
　レモンサワーが運ばれてきてから、10分ほどで最初に水餃子が運ばれてきました。白いお皿に乗った見た目から皮のモチモチ感が分かります。食べ方は何も付けずにそのままいただくのがおすすめだそうです。水餃子が運ばれて1～2分後に焼餃子が運ばれてきました。大きなお皿いっぱいに羽根付きの焼餃子が乗っています。羽根を裏返すと、餃子がお目見えです。餃子の形は水餃子も焼餃子も同じですね。大きさはやや小ぶりです。
　最初に水餃子をいただきました。皮がとってもモチモチした水餃子です！！日本の中華屋でいただく水餃子とは全く異なります。分厚くモチモチの皮に、挽き肉とニラのジューシーな餡が包まれています。肉汁たっぷりで美味しいですね。
　次に焼餃子をいただきました。焼餃子はテーブルにある黒酢を付けていただくのがおすすめのようですが、最初はそのままいただきます。こちらも皮がモチモチで中ジューシーです！焼餃子の方が餡の肉汁のジューシーさをより味わうことができます！餃子を噛んだ時に、肉汁がブワっと溢れ出て、口から飛び出てしまいました笑焼き目の香ばしさも旨味になっています。黒酢を付けていただくと、黒酢によって油がさっぱりして、より美味しくいただけますね。
　水餃子にも黒酢を付けていただきましたが、黒酢は焼餃子の方が相性が良いですね。それでもとても美味しいです。皮がモチモチが強く、皮を楽しむ餃子です。これが本場の餃子ですね。
　水餃子と焼餃子もどちらも美味しかったのですが、以前いただいた汁なし担々麺と比べると、汁なし担々麺の衝撃の方が大きかったですね。次回は汁なし担々麺を食べたいです。

楊特製焼餃子

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楊特製水餃子

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皮モチモチ、中は肉汁たっぷりの本場の餃子です！！

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生搾りレモンサワーとお通し

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メニュー 1

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メニュー 2

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メニュー 3

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メニュー 4

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メニュー 5

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2019/01/02 更新

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1回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

辛いけどまた食べたくなる旨辛汁なし担々麺！モチモチ乾麺にピーナッツの食感が良いアクセントに！

孤独のグルメで話題となり、マツコの知らない世界でも取り上げられた汁なし担々麺。一度食べてみたいと思っていましたが、お昼時はいつも混んでいるので、行くことが出来ずにいました。しかし、今日は行列覚悟でお店に突撃！！日曜の12時ちょっと過ぎにお店に行きました。行列がすごいことになってると思っていましたが、外で待っているのは2名だけ… ちょっと拍子抜けしました。笑 5分ほどで席に案内されました。店内は狭いですが、赤塗りのテーブルなどは中華料理店を想起させるとても良い雰囲気です。店員は全員中国人ですね。調理場からは中国語以外聞こえてきません。メニューを渡されて一応中を確認。お目当ての汁なし担々麺以外にも餃子や一品料理がとても美味しそうです。しかし、今回は汁なし担々麺を注文します。ただ、初心者は四川山椒少なめをおすすめします。と書かれていたので、その通りにしました。
担々麺を待つ間、店内を観察していると、女性の店員1人で料理運びと会計、注文受けをしていました。そのため、効率はあまり良くないと思いました。女性も1人で行なっているためか、注文をした私に再度注文を聞きにきました。笑休日くらいはもう1人増やしても良いのかな？と思いました。笑汁なし担々麺の他にも餃子を注文しているお客が多かったです。水餃子と焼き餃子の2種類あるので、どちらも食べてみたいです！
注文してから、10分ほどで担々麺が運ばれてきました。見た目は全く辛そうではありません。ちんげん菜を中心、挽き肉とピーナッツが端にトッピングされています。汁なし担々麺は混ぜていただくのが基本なので、スプーンと箸で混ぜます。すると、麺の下にある赤いタレが絡まり、見る見るうちに麺が真っ赤に！結構辛そうな色に変化しました！混ぜ終えたら、早速いただきます。麺がもちもちしていて、とても美味しいです！辛味はしっかり混ぜたので、口の周りがヒリヒリしますが、丁度良い辛さです！楊2号店では、乾麺を使用していると番組でやっていました。そのため、麺にコシはありませんが、もちもちとした柔らかい食感がとてもクセになります！乾麺の柔らかさが辛いタレにこんなに相性が良いとは思えませんでした。また、ピーナッツのカリカリ食感と香ばしさが辛いタレに良いアクセントをもたらしています！辛いなぁ、辛いなぁと思いながらもまた一口、また一口と食べたくなります。これは乾麺の柔らかさが昔給食で食べたソフト麺を思い出すからかもしれません。この担々麺、病み付きになりますね！テレビでは、黒酢を入れると美味しいと言っていたので、黒酢をかけようとすると、店員さんが「美味しくなくなるから入れないで」とアドバイスをくれました。テレビでは美味しくなると言っていたのに…と思いましたが、店員さんが言うのだから、その通りなのでしょう。黒酢は入れずそのままいただきます。食べ続けると辛さの強い部分にも当たり、そこは結構辛いですね笑口直しに餃子を食べたくなります。笑辛い辛いと思いつつ、完食しました！とても美味しかったです！本格的な担々麺の旨さを味わえたような気がしました。さらに担々麺のトリコになってしまいました！！笑

汁なし担々麺

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混ぜると真っ赤に大変身！笑

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外観

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外観

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調味料の食べるラー油と黒酢

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孤独のグルメで取り上げられた汁なし担々麺

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2018/06/17 更新

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