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昼の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
芸術的なパフェをいただきました。
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パルフェピジューマンゴー苺
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芸術と呼べる美しいパフェ！
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メニューと一緒に
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ジャスミン茶
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食後のチョコとお茶
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メニュー
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2025/12/07 更新
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.4
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
いちごの甘みと酸味を味わえるショートケーキとりんごの甘みを味わえるタルトタタン！
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味わいの異なる苺とたっぷり生クリームのショートケーキ！！
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リンゴのコンポートの甘みと食感を味わえるタルトタタン！！
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季節のショートケーキ
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タルトタタン
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外観
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2020/05/03 更新
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久しぶりにパティスリーアサコイワヤナギさんに行きました。以前はケーキをテイクアウトしましたが、今回はお店でパフェをいただきました。予約必須のお店なので、事前に予約してからお店に行きました。
休日の午後にお店に行きましたが、テイクアウト用の店舗の隣にカフェがあります。予約していたので、すぐに席へ案内されました。
メニューも予約した時に選んでいました。パルフェピジューマンゴー苺をいただきます。最初にドリンクを選択する必要があり、お茶にしました。
着席して10分ほどでパフェが運ばれてきました。見たことのない美しいパフェです。本当にアートのような、初めて見る美しいパフェでした。お皿をいただき、お皿に少し取って、いただきました。
最初は苺やマンゴーなどのフルーツをいただきました。甘酸っぱい苺と甘い味のマンゴーを味わえる美味しいフルーツでした。最初にフルーツを味わえるのが良かったです。フルーツの下にヨーグルトソルベがあって、甘酸っぱいソルベがフルーツとの相性が良かったです。添えられているチョコビスケットの食感も良かったです。
その下にシュトロイゼルとガナッシュクリームがあります。チョコの甘みの良いクリームとサクサク食感とアーモンドが香るガナッシュでフルーツやソルベの甘酸っぱさから味が変化します。別の器でトリュフオイルを使うと、香りで旨味が引き立ちました。
パフェをいただきつつ、お茶をいただきました。ジャスミン茶の香りや苦味が甘い口をリセットしてくれました。
中にショコラのジェラートがありました。苦味と甘みを味わえる美味しいジェラートです。また、その周りにシャンパンのジュレがあって、シャンパンの香りが横にある苺やジェラートとの見事にマッチしていました。
パフェの器の中にチョコが敷かれていました。チョコを割ると、レモンジュレと苺、ルッコラが合わさった、甘酸っぱい味わいのジュレを味わえました。最後に酸味でパフェの味を引き締めていました。
パフェの後、チョコとお茶のサービスもありました。メイン以外のサポートもあることに驚きました。
見た目の芸術さもさることながら、味もとても美味しく、このお店にしか無いパフェでした。