7回
2025/07 訪問
オムライスの頂点！！
オムライスの頂点！
明治誕生オムライス
2025/08/02 更新
2024/06 訪問
シンプルかつ究極のオムライス！！
久しぶりに煉瓦亭のオムライスが食べたくなったので銀座へ行きました。毎日行列が出来ているお店でしたが、今日は幸いにも席がありました。
着席してすぐに明治誕生オムライスを注文しました。お店に来たほとんどの客がオムライスを頼んでいます。
10分ほどでオムライスが運ばれてきました。綺麗な黄色のオムレツと赤いケチャップがたっぷり乗ったシンプルなオムライスです。
フワフワのオムレツとケチャップライスに、甘酸っぱいケチャップがとても良く合います。ケチャップライスには、甘じょっぱいひき肉を合わせています。チキンライスより和のテイストが入っていて、他のオムライスとは異なる味わいを楽しめます。オムレツも生クリームを使ったマイルドでとても食べやすいオムレツでした。
流石老舗が作るベストなオムライスでした！！
完璧なオムライス！！
明治誕生オムライス
メニュー
2024/06/20 更新
2023/07 訪問
これぞ王道！濃厚デミグラスソースと柔らかハンバーグ！
煉瓦亭の前をたまたま通ったら、いつもの行列が無かったので、ふらりとお店に入りました。2階へ案内されると、ほぼ満席でした。今日はハンバーグステーキとライスを注文しました。客の多くは、オムライスを注文しているようでした。
注文して10分ほどで、ハンバーグステーキとライスが運ばれてきました。濃厚なデミグラスソースをかけて、目玉焼きが乗ったハンバーグです。とうもろこしとナポリタンが付いてきました。
ハンバーグからいただきます。ナイフで簡単に切れるほど柔らかいハンバーグです。濃厚で深い甘みのあるデミグラスソースと肉汁が溢れるハンバーグの相性はとても良いです。目玉焼きを割ると、黄身は半熟です。ソースと合わさることで、コクを増してくれます。とても美味しいハンバーグです。
少し硬めのライスやとうもろこし、ナポリタンもハンバーグのデミグラスソースに良く合います。
オムライスが定番の煉瓦亭ですが、ハンバーグもとても美味しかったです。会計を終えて外へ出た時には、お店の外に行列が出来ていました。今度は他の洋食もいただきたいです。
ハンバーグステーキ
ハンバーグステーキとライス
濃厚デミグラスソースのハンバーグ
目玉焼きは黄身トロトロ！
2023/07/20 更新
2022/04 訪問
とっても濃厚なハヤシライス！！
職場の同僚とランチで、煉瓦亭へ行きました。以前はオムライスをいただきましたが、今日はオムライスに並ぶ人気メニューのハヤシライスを注文しました。
注文して10分ほどでハヤシライスが運ばれてきました。スープポットに入った見た目がとても濃厚なハヤシライスです。
玉ねぎの甘みや肉の旨味が詰まったとても濃厚なハヤシライスソースです。とても濃厚でご飯にとても良く合うハヤシライスソースです。具材は玉ねぎと牛肉で、食感がしっかり残っています。ソースの味がとても濃厚で、白米が足りないくらいです。
昔ながらのハヤシライスを堪能できるソースです！
元祖ハヤシライス
とても濃厚ソースのハヤシライス！！
2022/04/07 更新
2021/10 訪問
やっぱり美味しいオムライス！
職場の上司や同僚と銀座へランチに行きました。目当ての親子丼の丸勝は混雑していたので、プラン変更で煉瓦亭へ行きました。
今日も前回同様に明治誕生オムライスをいただきました。煉瓦亭のオムレツで包むタイプのオムライスです。
注文して15分ほどでオムライスが運ばれてきました。卵に包まれた色鮮やかなオムライスです。ひき肉のケチャップライスとバターの香るオムレツの相性が抜群のオムライスです！王道のオムライスと呼べるとても美味しいオムライスでした！！
明治誕生オムライス
2021/10/07 更新
2021/01 訪問
王道の見た目と美味しさ！！明治誕生オムライス！！
煉瓦亭の「明治誕生オムライス」がどうしても食べたくなり、銀座へ行きました。前回は元祖オムライスをいただきましたが、味の違いがとても楽しみです。
平日の昼12時を少し回った頃にお店へ行くと、店内は空いており２階へ案内されました。昔の洋食屋さんの雰囲気を感じられる内観です。テーブルにメニューが置かれていましたが、今日は明治誕生オムライスを食べると決めていたので、明治誕生オムライスを注文しました。
１階に厨房があり、出来た料理は料理用のエレベーターで運ばれてきます。注文してから５分ほどでオムライスが運ばれてきました。黄色いオムレツにご飯を包んだ王道のオムライスです。卵とご飯を混ぜて焼いている元祖オムライスとは異なり、オーソドックスな包むタイプのオムライスです。真ん中にトマトケチャップがかけられています。中を割ると、ケチャップライスが入っています。
オムライスとケチャップを一緒にいただきます。ふんわりと柔らかいオムレツと甘酸っぱいトマトケチャップが合わさり、とても美味しいです！！オムレツはフワッとした食感卵の香りや甘みを味わいつつ、最後にバターの香りが口の中に余韻として残ります。ケチャップライスの味を抑えており、トマトケチャップの甘みと酸味が生きています。ケチャップライスの具材は、牛ひき肉とマッシュルームで、牛肉の香りや味、マッシュルーム特有の食感や香りを味わえる風味豊かなケチャップライスです。具材の味を生かすためにケチャップライスの味付けを控えめにしているのかもしれません。ふわふわオムレツとケチャップライス、甘酸っぱいトマトケチャップが合わされば、完璧なオムライスです！！私が大好きな味のオムライスで、スプーンがどんどん進んでいきます！！
私の好みのど真ん中を射貫く理想的なオムライスでした！！またお店に行くことがあれば、迷わず明治誕生オムライスを注文すると思います！！
オムレツに包まれた王道オムライス！
明治誕生オムライス
中のケチャップライスとバター香るオムレツが合う！！
メニュー 公式LINEを開設！昔ながらのお店ですが、SNS活用しています！
2021/01/13 更新
2020/06 訪問
TKGのような元祖オムライスです。
銀座の昔ながらの洋食店「煉瓦亭」へ行きました。明治創業のお店だそうです。平日のランチタイムに行くと、店内は満席で５分ほど外で待ちました。店内は薄暗い昔の喫茶店のような雰囲気で、昭和の雰囲気が残っていました。メニューは、ハンバーグやハヤシライス、オムライス、カツレツなど種類が豊富で、いろんなメニューがありました。ビジュアルが珍しい元祖オムライスを注文しました。
待つこと10分ほどでオムライスが運ばれてきました。定番の薄焼き卵でチキンライスを包んだものでも、最近流行のトロトロオムレツが乗ったオムライスでも無く、卵とご飯を混ぜてリゾットのような状態のオムライスです。形はオムライスですが、見た目はいつも食べるオムライスとは異なります。
食べてみると、トロトロの卵がご飯を包んでいて、卵かけご飯に近い食感です。味付けもかなり薄味で、薄い出汁を入れた卵かけご飯に近いです。具材は、グリンピースやマッシュルームという定番所にひき肉が入っていました。オムライスにひき肉は珍しいですが、ご飯と同じような大きさで、口の中に入った時の具材の大きさの違いによる違和感はありません。ケチャップと一緒にいただくと、ケチャップの甘みと酸味で味がはっきりします。このオムライスはケチャップマストです。また、食べ進めていて気付いたのが、このオムライスはバターの量が少なく、バターの香りは少ないですね。かなりあっさりとした味付けのオムライスです。
新しい味わいのオムライスでした。今度は元祖ハヤシライスをいただきたいです。
ご飯に生卵を合わせたTKGのようなオムライスです。
食感が普通のオムライスと違います！
外観
看板
看板
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
2020/06/17 更新
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元の部署の後輩を誘って、銀座のランチに行きました。他のお店に行く予定が、たまたま通りかかると、煉瓦亭さんの前に行列が無かったので、思わずお店に入りました。久しぶりの煉瓦亭さんです。
久しぶりだったので、明治誕生オムライスをいただきました。相変わらず昔ながらの雰囲気のお店です。
10分ほどでオムライスが運ばれてきました。見た目から王道の形とケチャップが乗ったオムライスです。ふわふわのオムレツとケチャップライスがとても美味しい王道のオムライスです。オムレツの下は半熟トロトロで、卵の甘みも味わうことができます。チキンライスもケチャップが効いていて、とても美味しいです！
銀座の王道洋食を後輩にご馳走できて良かったです！