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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚な甘みを味わえる特ロースかつ！！
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薄いきつね色のロースかつです！
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ジューシーで甘い脂身が美味しいロースかつ！
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米沢豚特ロースかつ定食
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大きな特ロースかつ！
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外観
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メニュー
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内観
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2022/06/17 更新
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出張明けで昼過ぎから仕事だったので、以前から気になっていたとんかつ店「とんかつ七井戸」さんへ行きました。焼き鳥の有名店「今井」さんが経営するとんかつ店です。
平日の昼の開店30分前に着くと、1人だけ待ちがいました。椅子に座って開店を待ちます。その後続々と客が並び、開店直前は20人以上の行列が出来ていました。
先に食券を購入します。メニューは、ロースかつとヒレカツ、チキンカツなどがあります。銘柄豚も置いています。米沢豚の特ロースかつ定食を購入しました。
店内はカウンターとテーブル席です。最近出来たお店であり、スタイリッシュな雰囲気のお店です。
着席して15分ほどで特ロースかつ定食が運ばれてきました。薄いきつね色の衣に包まれたとても大きなロースかつです。断面からジューシーな脂と肉汁が溢れています。ご飯とお味噌汁、お漬物付いた定番のロースかつ定食です。小皿に岩塩とソースを取っていただきます。
最初はそのままいただきました。甘くて濃厚な味の脂身と肉の旨味を味わえるロースかつです。肉の旨味も脂の甘みもかなり濃厚で、噛むたびに旨味が口の中に広がってきます。濃厚な味わいのロースかつです。特ロースという名前だけあり、脂身が多めでジューシーです。
岩塩をつけると、ロースかつの旨味がより濃くなり、口の中を旨味が満たしていきます。辛子を付けることで、味が引き締まります。
ご飯は少し固めに炊いていて、あっさりした印象のお米です。ジューシーなロースかつには良く合っています。お味噌汁は鰹節の出汁が効いていて、とても良い香りと味噌の風味が効いています。千切りキャベツで濃厚な脂をリセットしてくれます。
特ロースかつをソースでもいただきました。甘いソースにも負けないくらい特ロースの旨味が強く、ジューシーな旨味とソースの組合せも味わえます。ただ、私は岩塩が特ロースにとても良くマッチしていると思いました。
キャベツが無くなると、店主さんや女将さんからお代わりの声がけをいただけました。気配りもできる素晴らしいお店です。
濃厚な旨味のロースかつは、岩塩と辛子でいただきました。最後まで旨味と甘み、サクサクの衣を味わえました。
人気の理由がよく分かるとんかつ屋さんでした。