もりCさんが投稿した創作麺 ひとすじ(東京/方南町)の口コミ詳細

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創作麺 ひとすじ方南町、中野富士見町/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

濃厚で美味しい担々麺でした!!

 方南町で話題のお店「創作麺ひとすじ」さんに行きました。最近話題になっているラーメン屋さんです。
 開店前にお店に行きましたが、祝日ということもあり、お店の外には20人ほど並んでいました。やはり人気のお店です。日傘を貸してもらえるなど、サービスが良かったです。
 1時間半ほど並んで店内に案内されました。店内は木のテーブルと落ち着いた雰囲気です。先に食券を購入します。中華そばと担々麺があり、特上担々麺と白米を買いました。担々麺と中華そばでレンゲや器を変えるそうです。
 10分ほどで担々麺が運ばれてきました。濃厚な色のスープに、ひき肉とチャーシュー、味玉、青梗菜が乗った担々麺です。見た目からとても美味しそうです。
 まずはスープからいただきました。胡麻の濃厚な香りや旨みがスープに溶け出して、ラー油の辛味が後から来る美味しいスープです。濃厚な味わいの美味しい担々麺のスープです。辛味と胡麻の香りを味わえる美味しいスープです。
 麺は極細のストレートを使用しています。濃厚なスープが麺にとてもよく絡みます。硬めに茹でておらず、麺とスープが絡んで、歯切れの良い麺がとても美味しいです。
 ひき肉は濃厚な味わいで、スープに旨みが引き立つ美味しいひき肉です。白米と合わせることで、肉味噌の旨みをより味わうことができました。チャーシューは薄くスライスして、肉の旨みを味わえる美味しいチャーシューです。ワンタンはツルツルの皮とエビ入りの餡を味わえる美味しいワンタンでした。
 途中で用意いただいた黒酢を入れることで、酸味が際立ち、よりスッキリとした味わいになります。
 スープをご飯にかけていただきましたが、濃厚なスープとご飯の相性はとても良かったです。最後まで美味しく味わうことができました。
 史上最高に美味しい担々麺でした!!

  • 特上担々麺

  • 胡麻の香りと味が濃厚な担々麺!!

  • 担々麺とライス

  • 麺は極細のストレート麺!

  • 味玉は黄身が半熟です。

  • 外観

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2025/09/23 更新

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