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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
生胡椒がアクセント
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2024/03/06 更新
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土曜日のお昼時に訪問。
整理券が必要、とのことでしたが、並んで、食券を買って、そのまま店内で待てました。
並んでから席まで15分くらいでした。
塩そば1,150円
鴨と鶏のあぶら飯350円
焼売180円（名物のようです）
まず、焼売が到着。そのままでも、タレをつけても、のご案内。
半分にして、そのままとタレで食べます。
お肉の味がしっかりしていて、納得の味。
個人的にはそのまま食べる、が良いです。
次に到着したあぶら飯は、ラーメンのスープをかけても美味しい、のご案内。
まず、そのまま食べますが、あぶらっぽいのは間違いないのですが、しつこく感じないのが良いのでしょう。
後から到着したラーメンのスープをかけると、なるほど、更に美味しいです。
スープは多めにかける方が美味しいと思いました。
ラーメンは細麺と手揉み麺が選べ、手揉み麺を選択。
ツルツル、モチモチの食感で、意外と他にはないGoodな食感です。
スープは塩味ですが、あっさりではなく、塩にしては濃厚な感じで、麺と合っています。
途中でスープと一緒に口に入った生の胡椒が素晴らしい風味で、良いアクセントになっていました。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
豚は小さいですが、味の存在感、凄いです。最近の中でも屈指の美味しさです。
鶏はありがちなパサパサ感はなく、しっとり美味しいです。
カウンター席から調理の様子が見えますが、丁寧なお仕事がよく分かります。
また、胡椒は複数種類使用されている様子が分かったので、次回は胡椒そばで決まりです。
リピート確実。美味しいランチになりました。
ご馳走さまでした！！！