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1回
夜の点数：4.2
2016/05 訪問
夜の点数：4.2
美味い豚を味わうとんかつ〜とんかつ ひやま(雀宮)〜
2016/05/08 更新
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Comments(0)│外食|栃木県宇都宮市ゴルフを堪能して、お腹が空いた。
東京に帰る前にご飯食べて帰ろうということで、とんかつ屋さんに。
食べログさんでは、点数がなんと3.6！！！
栃木県のお店なのに食べログTOP5000にはいるお店です
入るとなんだかいい雰囲気ではないですかー！！！！！
木で作られたカウンター席、掘りごたつ式のテーブルが暖かみを出しています。
カウンター席に座ると、ニコニコと店主さんが「オススメはロースかつセットです」と教えてくれました！！
では。と、即答で「ロースかつセットを」と注文。笑
お店の方のオススメは絶対だと信じていますから。
するとすぐに、お通しがきました。細長いお皿に3点盛られています。
胡瓜と大根のマヨ和え、ゴボウの和え物、大根のお浸し。
おばんざいのようです。
目の前では、ロースかつが低温で2度揚げされています！
店主さんが丁寧に丁寧に作っている姿がとても美しく見えました♫
そして、やってきました。ロースかつ！！！！！
店主さんがそれと一緒に出してくれたのは、大きな粒の塩とお漬物。
「是非、塩で食べてみてください」
とんかつを塩で！？驚きましたが、言われた通りに塩をつけていただきます。
一口食べて、えぇぇぇぇぇぇぇぇぇ〜〜！！！！！！！！
何これ、美味すぎ！！！！！
豚、美味すぎ！！！衣は、本当に薄いのですが。豚の身がサクッと切れます。
塩が豚の身、脂の甘みや旨みを引き立てているのがわかります！！
噛むと豚の脂がじゅわりと出る。と同時に身の弾力で跳ね返って来ます。
口の中で豚と私の幸せなせめぎ合いがされておりますwww
感動。ひとくちひとくちを噛み締めて食べました。。
食べ終わると、グレープフルーツのソルベ？とコーヒーも出してくれました。
これで、1750円は、本当に本当に素晴らしい！！！！！！！！
季節ごとに豚の味も違うそう。
お塩は、天草のもので天日干しで1日に700gしかとれない貴重なものにこだわっているそうです。
店主さんとお話ししていると、料理が好きで楽しくてしょうがない様子でした！！！！
素敵です！！！
大好きなお店が増えてHAPPY！！！