daryutaさんが投稿したiCas storia（東京/外苑前）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、daryutaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

閉店iCas storia外苑前、表参道、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.3
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

感動と幸福のベジタブルイタリアン！こんな野菜食べたことない！〜イカスストーリア(外苑前)〜

Comments(0)│渋谷区|イタリアン最近、美味しい野菜食べてないなーって思っていたところ。。
めちゃくちゃ美味しい野菜出してるところあるよ！
って教えて頂き、行ってまいりましたーなんと、お店はナチュラルローソンの中に入った奥に入り口がありました。地下へ下りると大きなフロアのレストランが広がっています

めちゃ隠れ家❗️❗️
お店に入ってすぐにあるこちらのカウンターでお食事いただきました
こちらのお店「たんじゅん野菜」というオーガニック野菜を使ったイタリアンのお店です。
たんじゅん野菜＝病み付き野菜
と言う人がいるほど、美味しくってまた食べたくなる野菜だとかwww
それはそれは！楽しみです
と、いうことでお料理紹介していきます〜

まずは、、と出てきたのが真っ黄色でビビッドな色をしたスープ。
「人参の冷製スープ」

え？！人参ですって？！色からするとマンゴーかと思いましたが。一口いただいてみます。
スプーンですくって頂きます、、
しょ、衝撃！！！あっまーーい！バナナっぽい？！とにかく、めちゃめちゃ糖度が高い人参がバナナっぽいなんて生まれて初めて！そして、ため息が出るほどおいしい。。こんなに始めから度肝を抜かされるとはwww

続いて出てきたのがワイングラス。。の中に…野菜！

「たんじゅん畑のパルフェ」
グラスの中を畑に見立てた一品だそう土に見立てて居るのが発酵食品の米ぬかのロースト。野菜に隠れて、ジャガイモと白味噌のピューレソースがおります。
お箸でいただきます。
野菜が甘いということがよく分かる一品。野菜ってこんなにまで美味しいのか。。
バクテリアが沢山いる、土自体がたくさん栄養をもった畑で育てているそうで肥料は一切使用せず、無農薬でのびのび育った野菜だからこその甘さなのだそうです
食べながらも、店員さんの熱い想いを聞いてお勉強にもなります
熱い語りの合間に次々とお料理は進みます「たんじゅん野菜のプロローグ」
今から料理の盛り上がりだよ！という意味を込めた一品だそう。
このお店では、物語調のストーリー性のある料理を出そうという想いを持っているのだそうです

丸いお皿の真ん中にいるのが、玉ねぎと卵のローズマリー風のグラタン。玉ねぎの甘さがドドドドドーーーーーって襲ってくる感じ。美味しすぎる
その周りに、飾られるように盛られているのも１つ１つ違ったお料理なんて美しく丁寧な仕事をするシェフなのでしょう。。
どれも彩りがよく、素材自体の味を最大限に活かした料理です

どの方向から撮っても、違う料理がお目見えしていますでしょう

野菜の味に感動しながら１つ１ついただきました。
そしてお次に出てきたのが、、
「カプレーゼTIPO00」
イタリア料理コンクール準優勝を受賞した一品です
甘エビ、リコッタチーズ、フライされたカダイフ、バジルソース、フライドトマトがガラスカップの中でマリアージュ

しっかりと混ぜていただきます

お味は、無言で納得。コレだけ綺麗にまとまった一品は、めったに出会えない美味すぎる料理です
あまりお酒を飲まない私ですが、、お料理がこれほどに美味しいとお酒も飲みたくなっちゃいました

「白ワイン」2種類の味わいを楽しめるワイン。冷えていると、キリッとした味わい。常温になってきたら、芳醇な香り。後者の方が、好みでした
ちゃんとお料理と合う美味しいワインを勧めてくださるところも素敵なお店のポイントですね
食事の会話の中で、ウチの野菜を練り込んだフォカッチャが美味しいと人気なんだと言う話をしていて、、えー食べたい〜って言っていたら

「自家製ベジフォカッチャ」

出してくれました生地には、トマトが練り込まれています。
可愛いオレンジ色のフォルムカリサクあま〜い表面はサックリとして、中はふわっとしています

ちなみに、、
始めから、お料理を食べて「甘い甘い」と申していますが砂糖を使っていない野菜本来の甘みなので、一切罪悪感ないココロとカラダが心底喜ぶのをヒシヒシと感じながらの幸福の甘みです
そして、幸福が飽和しているのにお料理はまだやってきます
「フォアグラとポルチーニ茸とミョウガのパスタ」
なんと！こちらも受賞作品のお料理
フォアグラが大ッッ好きな私にとっては万歳しながら店中をスキップして周りたくなるくらいワクワクする一品
調理法で旨みが麺の中に凝縮されているのだとか

ソースの中には、玉ねぎを入れているとのこと説明聞いてる時点でヤバイ美味い予感がビンビンします

ミョウガがたっぷりですー
ソースがとってもクリーミーで濃厚
なので、ミョウガのシャキシャキと、すっきりとした後味が活きてアクセントになっていました

それと、具のポルチーニ茸の大きいこと大きいこと歯ごたえがしっかりで、風味も良くって、なんて贅沢なのかしら
私にとっては、このお料理のメインであるフォアグラのソテーは、お皿の端に乗っていました外側のソテーされたパリッとな薄い層を超えるともぅとろとろで濃厚で美味すぎるーこっちまでとろけて、私を狂わせるフォアグラ
パスタとの相性がバッチリでこれはこれは、お手上げ

もぅ満足だと思っていたら、

「特選黒毛和牛ローストビーフのたんじゅん畑」
なるものが、やってきた

野菜がコレデモカッて程にこんもりと山盛りされた大きな大きなストーンプレート
なんて、彩度の濃いビビッドなビジュアルなんでしょう
でも、実は、その中に…
九州産の黒毛和牛
隠れていましたぁぁぁぁ

しかも、ローストビーフ
このローストビーフが甘くって旨みが詰まってて、これまた美味しい
葉っぱものもみんな甘みと旨みをしっかりと持っていて、渋みなど皆無です
"つるむらさき"という葉野菜今まで知らなかったのですが、粘り気があってとっても美味しくて印象的でした
もぅ終わりでしょうと思っていたら、、なんとデザートまでやってきましたよ〜

「デザートプレート」
これ、1人１つずつ

えぇーー幸せすぎる今日、マヂで幸せすぎる〜〜

全部で7種類ものデザートがワンプレートに集結しています

トマトとオレンジのせミニジュース
カファエル、ビターチョコと茄子のムース
季節のジェラート、アサイー

チュロス
マスカットのパウンドケーキ
トマトのコンポート
モンブラン

「エスプレッソ」
もぅね。あらゆるものが満たされすぎて昇天しました笑
ほんっとに美味しかったし、感動した
野菜ってこんなに美味しいものなのかと、思い知らされました
すべての人にこの野菜を食べて欲しいですね〜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244696 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244696","content_type":"ReviewImage","content_id":56244696,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244697","content_type":"ReviewImage","content_id":56244697,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244699","content_type":"ReviewImage","content_id":56244699,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244700","content_type":"ReviewImage","content_id":56244700,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244701","content_type":"ReviewImage","content_id":56244701,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244702","content_type":"ReviewImage","content_id":56244702,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244703","content_type":"ReviewImage","content_id":56244703,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244704","content_type":"ReviewImage","content_id":56244704,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244705","content_type":"ReviewImage","content_id":56244705,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244707","content_type":"ReviewImage","content_id":56244707,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244709","content_type":"ReviewImage","content_id":56244709,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244712","content_type":"ReviewImage","content_id":56244712,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244714","content_type":"ReviewImage","content_id":56244714,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244715","content_type":"ReviewImage","content_id":56244715,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244716","content_type":"ReviewImage","content_id":56244716,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244717","content_type":"ReviewImage","content_id":56244717,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244718","content_type":"ReviewImage","content_id":56244718,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244720","content_type":"ReviewImage","content_id":56244720,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244721","content_type":"ReviewImage","content_id":56244721,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244722 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244722","content_type":"ReviewImage","content_id":56244722,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244723","content_type":"ReviewImage","content_id":56244723,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244724","content_type":"ReviewImage","content_id":56244724,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244725","content_type":"ReviewImage","content_id":56244725,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244726","content_type":"ReviewImage","content_id":56244726,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56244728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56244728","content_type":"ReviewImage","content_id":56244728,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://funnyfun.blog.jp/archives/10678675.html

2016/09/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-57821029 .js-count","target":".js-like-button-Review-57821029","content_type":"Review","content_id":57821029,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

daryutaさんが投稿したiCas storia（東京/外苑前）の口コミ詳細

閉店iCas storia外苑前、表参道、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、イノベーティブ

ジャンルから探す

予算

営業時間

daryutaさんが投稿したiCas storia（東京/外苑前）の口コミ詳細

閉店iCas storia外苑前、表参道、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、イノベーティブ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備