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寒くなってきたからと、つい先日にしゃぶしゃぶに行ってから。。
どうしても、またしゃぶしゃぶが食べたくなっちゃって、来ちゃいましたぁ(*´∀`)♪
「豚しゃぶ金豚」さん。
お店は、赤坂駅から歩いて分くらいのところにある「A-FLAG赤坂」というビルの7階にあります。
本日は、しゃぶしゃぶをする♫ということで。
先にお鍋がやってきました！
なんてことでしょうwww
金箔がたくさん浮いてるやん(*^▽^*)！！
初っ端からテンション上がりますよー！！
こんな感じだったら、お肉の前に。。と、頼んでしまったのは
「うにしゃぶ」
金箔が浮く出汁の中を雲丹がくぐりマーーース♡
しゃぶしゃぶするのは、一瞬出汁につけるくらいで十分だそう。
めちゃ甘くてクリーミーで美味しい〜( ^ω^ )
ほとんどレア状態！
「肉と野菜」
お肉は、4種類の部位をいただきました♫
ばら・ロース・もも・うで
よく考えたら、しゃぶしゃぶでお肉を部位ごとに食べ比べた経験あまり無いかも！！
お肉は、黒宝豚という豚肉を使用しているのだそう！
脂の甘い豚。
塩をかけるとより一層甘く感じるとか♡
いい脂は、アクが出ない！
全然出汁が濁らない！！
ちょっとしたことが感動で、しゃぶしゃぶ経験値の低さに気が付いたww笑
もちろんお野菜もたくさんありまーーす(*´∀`)♪
出汁に中に突っ込みます！
お鍋は、野菜がたくさんとれるのが嬉しいポイントですよね♡♡
もぅね。この出汁がほんとにほんとに美味しいの！！！
この出汁にしゃぶしゃぶしたものは、いくらでも食べれちゃう！笑
食が進んでしょうがない♫♫♫
ちなみにタレは、ポン酢とゴマだれ。
ポン酢は、濃いめなので出汁を一緒に入れていただくとちょうどよく美味しく頂けました。
柚子胡椒を付けても美味しい(^o^)
お肉は。。部位ごとに全然味が違うーーー！
私的に一番好きなのは、"ウデ"♡♡♡
定番の豚バラも間違いなく美味しくいただけるやつ〜♡
野菜とお肉をバカバカと頂いた後ですが。。
〆は、雑炊〜〜(o^^o)
美味しい出汁の中にご飯を投入して、暫くグツグツ。
最後に卵を入れて、卵雑炊のできあがりー（＾◇＾）
薬味には、山葵や塩も有りましたけど！
何よりも美味しかったのがトリュフ！！！
(写真の左端)
トリュフとは言っても、そのまんまではなくて少し加工され、オイルと個体がゼラチンのように固められたものでした。
この良い香りがたまらんのです〜〜(^-^)
卵雑炊との相性が最高過ぎましたぁー！！！
美味しすぎて、鍋いっぱいのご飯を綺麗に完食っ！
なのに、デザートまで。。
「ソフトフリーム」
濃厚感とさっぱり感を持ち合わせた、不思議なソフトクリーム！！
ミルクの主張がしっかりしてるのに、さっぱりするってどういうことなのかしら？！？！
店員さんに感動を伝えたら、ソフトクリームの機械が凄いやつらしいッッwww
他では食べられないなかなかソフトクリームって事ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
めちゃめちゃ美味しかったぁぁぁ(*^_^*)
シンプルにしゃぶしゃぶだけを頂いたのですが。。
しゃぶしゃぶだけで、こんなにも満足できるなんて思ってもいませんでしたぁ(*´∀`)♪
やばいなー。しゃぶしゃぶハマったなーww
そして、またお気に入りのお店見つけてしまったよぉ〜♡
エンゲル係数は、上がるばかり。。。