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杏っ子もんじゃ
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杏っ子もんじゃ完成
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竹輪いそべあげ
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ﾋﾟｰﾏﾝ焼
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ﾋﾟｰﾏﾝ焼完成
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お飲み物のﾒﾆｭｰ
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鉄板焼のﾒﾆｭｰ
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文字焼のﾒﾆｭｰ
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お好み焼きのﾒﾆｭｰ
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杏の里ｵﾘｼﾞﾅﾙのﾒﾆｭｰ
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宴会のﾒﾆｭｰ
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黒板のﾒﾆｭｰ
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ﾃｰﾌﾞﾙにあったﾒﾆｭｰ
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ﾃｰﾌﾞﾙにあったﾒﾆｭｰ2
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外観
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内観
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営業時間
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色紙もあります
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この油が良いのです
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今日も家のﾘﾌｫｰﾑの関係上で自炊が出来ず(^-^;
またまた1人飲みを決行してきました～＼(^o^)／
そしてお邪魔したお店がここ『杏の里』ｻﾝです(^^)
ここは昔からの行きつけのもんじゃ屋ｻﾝで(≧▽≦)
もんじゃの町月島とかを筆頭に何店かもんじゃ屋ｻﾝを食べて来ましたが(^^)v
ここのもんじゃを越えるお店は今だかつて無かったです(*^-^*)
まずは18:30にお店に到着し入店(^o^)/
先客は4人でした～(^-^)
座敷の方が自分はくつろげるので( ´∀｀)
座敷にして良いか聞いたら予約が入ってるとの事(^^)
そしてﾃｰﾌﾞﾙ席に案内され(^-^;ﾄﾞｯｺｲｼｮｯ
『とりあえず生～』♪
そしてﾋﾞｰﾙを注文してからﾃｰﾌﾞﾙにあるﾒﾆｭｰとにらめっこし(・д・)ｼﾞｰｯ
自分がここに来たらほぼ毎回注文する『杏っ子もんじゃ』(^o^)/
それと何となく『竹輪のいそべあげ』と『ﾋﾟｰﾏﾝ焼』を注文♪
程なくしてまずはﾋﾟｰﾏﾝ焼が到着し(о´∀`о)
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
まずはﾋﾟｰﾏﾝにﾊﾞﾀｰが添えられ後は自分で調理です(^o^)/ｵｰ
軽く塩胡椒して醤油を垂らして完成♪
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
自分次第の調理だがﾋﾟｰﾏﾝのｼｬｷｼｬｷした食感が残っていて良いです(≧∇≦)
ﾊﾞﾀｰの風味と醤油の焦げた香ばしさが合わさってたまりません( ´∀｀)
ﾋﾟｰﾏﾝの苦味は自分好きなんですよね～( ´∀｀)
続いて到着したのが『竹輪のいそべあげ』♪
それでは(^o^)ﾊﾟｸﾘ
衣はｻｸｻｸとした食感(^-^)
ちょっと青海苔は少く磯の香りは少なめだがf(^^;
竹輪の天ぷらと考えれば普通に美味いです(^-^)
そして今日のﾒｲﾝ『杏っ子もんじゃ』が到着しました～＼(^o^)／
杏っ子もんじゃの具はｷｬﾍﾞﾂ・生卵・ｳｲﾝﾅｰ・ﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰ・天かす・桜海老！
それでは調理開始(^o^)/
下町育ちの自分にとってもんじゃを焼くのはお手のもの(^^)vﾌﾞｲ
まずは混ぜ混ぜし(^^)
自分好みにｿｰｽで味付け(^-^)
後は焼いたら完成♪
まずは一口(^o^)ﾊﾑｯ
自分は猫舌じゃないので鉄板から直で食べるが！
熱いのが苦手な人は火傷に注意です(^-^)
ｿｰｽの焼けた香ばしさとﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰから出る塩気が！
ｶﾞｷの時の記憶をﾌﾗｯｼｭｯﾊﾞｯｸ(⌒‐⌒)
ｷｬﾍﾞﾂは絶妙な大きさの切り方なのでｼｬｷｼｬｷとした食感としっとりとしたｷｬﾍﾞﾂの甘味があり良いですd(^-^)ｸﾞｰ
また生卵が入ってるいる事でｲﾀﾘｱ料理のｶﾙﾎﾞﾅｰﾗみたいなﾄﾛﾄﾛとした舌ざわり(^-^)
だからか胡椒を少し多めに入れるとめっちゃ美味いんですよね～(≧∇≦)
ここのお店を気にいっている最大の点は！
油に気を使って『油っこくない炒め油』を使っている所d(^-^)ｸﾞｰ
鉄板焼きはやっぱり食べ進めると飽きてくるf(^^;
それを多少でもあっさりとした油を使う事で極力飽きさせないのが良いのです(^-^)
杏の里ｻﾝご馳走様でしたm(._.)m
やっぱｶﾞｷの時から食べ慣れている『もんじゃ』って料理はここが1番でしたよっ(≧∇≦)