「寿司」で検索しました。
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１ヶ月ほど前から予約して初めて訪問しました！ 大将は北海道出身で東京にはたくさんのお店がありますがそれに流されず染まってない感じが好感でした お料理も序盤どれも繊細で上品なものばかりで、中盤から創作寿司に近いものも出てきて終始飽きずに美味しくいただくことができました。 ハマグリのスープはお水を一切使っておらずこんなに濃厚でダシが効いてるのは初めてでしたので感動いたしました。 絶対またお伺いします。ごちそうさまでした！
2019/08訪問
1回
予約がなかなか取れないと言われている鮨さいとうさん。 ずっと行きたかったお店でした。 ご縁がありやっと行けることになり、接客はもちろんお店の雰囲気もとてもよく一品一品が丁寧に作られておりました。 味はほんとに美味しくずっと余韻に浸っていられました！！ 次に行けるのはいつになるかわかりませんが機会があったら死ぬまでにもう一回行きたいお店です！！
2017/05訪問
1回
2度目の来店です。 安定のお店の雰囲気の良さ。品があるのにかしこまりすぎていないし大将もフレンドリーにお話ししてくれます。 最初に頂くしじみ汁？安定の美味しさにほっこりしました。 あまり食べることのできないのれそれもいただけて大変満足です。 巻物は大好きなかんぴょう巻きをいただきました☆ またお伺いいたします。 ひっそりとした隠れ家のようなお寿司屋さん。 店内は明るくて清潔感がありました。 お任せでオススメの料理を出してくださりましたが大将はもちろん店員さんもみんな人当たりがよく気持ちよく食事できました。 海苔にこだわりがあるようで巻物や軍艦は一口で食べても口の中にへばりつくことなくあっさりと頂くことができます。 初めての経験で感動しました！
2019/01訪問
2回
年明け一発目！
2021/01訪問
4回
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