つる.さんが投稿した支那ソバ 小むろ(千葉/行徳)の口コミ詳細

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支那ソバ 小むろ行徳、妙典/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

私的淡麗系No1出会えてヨカッタ

感動するほどスープがウマイ
出汁かえし全てカドがとれ調和となっている
まさしく引き算の料理
浜田山たんたん亭系譜とは驚き

店内奥に製麺機があるので自家製麺?
平ザルで湯切りしており麺線も美しい
歯切れ喉ごしスープの絡みも申し分ない

ワンタン麺(醤油)@880
肉煮込みご飯@170

コンクリート打ちっぱなしのお洒落な空間
気持ち良い接客
マイナス要素が見つからない
強いてあげればラーメンっぽくない
ラーメンを超えた支那そばであること

まさしく名店
ご近所の方が羨ましい

2025/05/10 更新

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