つる.さんが投稿した成城青果(東京/芦花公園)の口コミ詳細

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成城青果芦花公園、八幡山、千歳烏山/ラーメン

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2022/02/20 更新

1回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

出会えて良かった絶品ラーメン

おじいさんが八百屋さん
やきとん屋オーナーが作る絶品ラーメン!

鶏油が張り巡らされていて火傷するほど熱いスープ。最初フワッと魚介が香るものの鶏ベースの塩ラーメン。材料が何だの、どこで修行しただのそんなこと要らない。まさに調和のとれた豊潤なラーメン。

昆布だしなど和食の技法がふんだんに使われており足し算でなく引き算の料理。出汁、かえし含めいずれの具材も尖って主張することがない。

それでいて高級ラーメンが流行る中、大変リーズナブル。近所であれば相当通うだろう。
言いたいことは値段上げてでもメンマを穂先メンマに変えて欲しいことくらい。

出会えて良かった。接客も気持ちいい。
若いご夫婦なのに本当に凄い。

2021/06/01 更新

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