（-人-）さんが投稿した紀乃國屋（三重/徳和）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

気が付けば1年振り

何度かトライするものの臨時休業と被ってしまうことが多かった

･そば
･山かけそば
･万願寺とうがらし網焼き

お蕎麦は美味しいが葱が苦い

万願寺とうがらしは山葵と一緒に食べるとまた美味しい

前は一品は夜だけだったのが昼間も頼めるようになっていた

何回も思う

夜に来たいと

(｡-人-｡)

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2025/12/12 更新

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5回目

2024/09 訪問

久々の休み(半分)

みなまた珈琲の後、お昼はこちらへ

11時5分頃3番目に書くことができた

・ざるそば@950
・おろしたぬきそば@1100
・そばがき@850
・蕎麦味噌なす田楽@700

先ずはそばがきから

ぷるんぷるんのもちもち

蕎麦はもちろんなす田楽もこれまた絶品

前回は昼はだし巻きが頼めなかったが今回は頼めたようだ

次回は逸品料理で楽しもう

ちなみにこちらの伊賀焼きの器はみなまた珈琲さんと同じ作家さん

(｡-人-｡)

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2024/09/10 更新

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4回目

2023/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

行列のできるお蕎麦屋さん

いつ行けば1巡目になるのかわからず11時前に到着

誰もいない

ウェイティングボードも出ていない

車が1台入ってきたかと思ったら出て行った

HPで確認すると今日は開くはずなのに

お店自体になんとなく開く気配がない気がする

臨時休業？

と思っていたら車が入って来、11時15分に女将さんがウェイティングボードを設置してくれた

早速書きに行こうとしたら少し遠かった為2番目に笑

待っていると続々とお客さん来店

そして11時30分開店

一番に通していただいた

・ざるそば＠900
・おろしたぬきそば＠1050
・揚げそば＠450
・にしん皿＠600

先ずは揚げそばから

お蕎麦を素揚げし塩をたっぷり振ったもの

お菓子のそばぼうろに近い

十割蕎麦でこれはもったいない気がする

そして気を付けてゆっくり少しづつ食べてもお塩が飛んでしまう笑

ざるそばそのままで十分に美味しい

試しに揚げそばにあったお塩をつけて食べてみる

辛いな

やはり何もつけないのが一番いい

この日のねぎはしんなりしており、いつもと違い辛みよりも苦みがあった

めんつゆで美味しく中和

一番目からのそば湯はやはりとろみがなく薄い

楽しみたいならもう少し後の方がいいだろう

もちろん後にするとその分お蕎麦が残っているか不安になるが

にしんの甘露煮を食べるとお正月気分になるのは滅多に食べない為か

この甘くて美味しいにしんにちょっとアレンジを

お蕎麦についていたわさびを載せて食べてみる

全然わさびが負ける笑

いろいろと体験できた

今度はだし巻きもある夜に来たいけど足が…

（-人-）

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2023/10/01 更新

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3回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.6
- | 雰囲気4.1
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

開店15分前に到着で2番目

続々と車が入ってくる

年配の方が多い様子

・ざるそば＠850
・おろしたぬきそば＠1000
・だし巻き＠550
・なすそば味噌田楽

万願寺唐辛子あみ焼きはなく茄子にて

昼はお酒提供なし

夜はどうやってこうようか思案

（-人-）

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2022/10/16 更新

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2回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.6
- | 雰囲気4.1
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新そばを頂きに

前回は開店前で順番待ちであった為

今回は13時頃伺う

相変わらず満席

1人待ち

すぐに案内された

・ざるそば＠八五〇
・納豆そば中＠一二〇〇
・鴨あぶり焼き＠一〇〇〇
・そば味噌なす田楽風＠六五〇
・そば茶プリン@五〇〇

相変わらず美味しいお蕎麦

蕎麦はもちろんだが

これを目当てに来たと言っても過言ではない

鴨あぶり焼き

お箸で持つ瞬間から普通の鴨とは異なる触感

軟らかい

口に入れるとかえしと炙りの芳醇な香りに包まれる

噛むほどにうまみが広がる

甘辛いかえしが酒を求める

呑めないのが悔やまれる

レアステーキのような鴨

これは初めての出会い

茄子も絶品

そば味噌の香ばしさよ

今回シェアの為お箸で取り分けたが

これはかぶりつくのが正解だろう

酒が欲しい

今度は夜に来よう

（-人-）

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2021/12/05 更新

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1回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

そばも器も

御夫婦とひょんなところで出会いご挨拶

その後早速こちらに行くが

2回も臨時休業

ようやく今回お伺いすることができた

開店の11時30分前に着くが既に駐車場はいっぱい

店先に案内板が置かれており記入

生憎1巡目に入る事はできなかった

12時過ぎに暖簾をくぐる

広く開放的な店内

真新しい木が落ち着いて清々しい空間にしてくれている

生け花と器が目を癒してくれる

お品書きは前と変わっていない

・ざるそば　八五〇
・山かけそば　中　一二〇〇
・天ぷら盛り合わせ　大　八五〇
・そば味噌胡瓜　六五〇
・冷やしぜんざい　六〇〇
・そば茶ぷりん　五〇〇

そば味噌胡瓜が最初に運ばれてくる

胡瓜というよりもゴーヤのように太くゴツゴツしている

さっぱり瑞々しい胡瓜にそば味噌のほど良い辛さが合う

お酒のアテにも良いだろう

お次はそばが運ばれる

そばの良い薫りが鼻腔をくすぐる

こちらは十割

鮮度が命

そのままつゆにつけずに手繰る

すると風味が口いっぱい鼻から抜けていく

つゆはあくまで脇役

主役は蕎麦

つゆの辛みが欲しければそのまま少し飲めば良い

充分に残ったつゆは後から出てくる蕎麦湯で割るので残し過ぎくらいで丁度良い

そうこうしていると天麩羅が運ばれてくる

海老・南瓜・獅子唐・茄子・舞茸

どれも大きい食べ応え充分だ

こちらも手早く食べないと萎れてしまう

舞茸にも海老の香りが移っているのは下に敷いていたからだろうか

冷やしぜんざいはぜんざいとそばがきは別皿で

そばがき少し取りぜんざいにくぐらせる

温かいそばがきと冷たいぜんざいの相性は抜群

ぜんざいは甘いだけでなく少し塩気もあり夏場にはピッタリ

そしてお待ちかねのそば茶ぷりん

香ばしいそばの実と甘いぷりんが絶品

とここまでは味についてだが

こちらは器も美しい

主に伊賀焼きを扱われており、どれもとても良い

そばに器に絶品だった

今は昼営業のみだが夜も再開されたら呑みに来たい

（-人-）

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2021/07/10 更新

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