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店外、お店の方
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テーマ：今日行ったお店について(36225)カテゴリ：お出かけ
台風が過ぎた土曜日、
京都祇園へお昼ご飯を食べに行きました。
鴨川はこんな感じになっておりました。
お昼すぎなので、これでもだいぶ水かさは減ってきた方です。
こんなところをはんなりと歩きまして・・・（実際はペタペタと）
こんなところの一角にある「川上」さんで
二階へ通され、着いた時は満席でした。
お箸の上に置かれてる日本手ぬぐいのような、ひざ掛け。
持って帰っていいって～ うれしい～
あ、おねだりして、もらったんじゃないからね。
ビールを頂きまして・・・その後、
まずは先付けから、
ホタテともずくの酢の物。
たたみいわしや、雲丹、琵琶湖の川エビ、ハモの骨の唐揚げなど・・・
お造りは鯛、つぶ貝
本おろし山葵はとても良い香りがしていました。
日本酒もいただきました。人の奢りで・・・
椀物は白味噌仕立ての鯨麸とごぼう
京都の夏らしく、ハモの卵とじ。
ふんわりととじられていて、私が作るのと１８０度違うなぁ～
鮎の塩焼き、蓼酢がいいですね。
もう少し若い鮎だと、頭からどっぷり浸けていただきたいところです。
つなぎに布海苔を使った、そうめん。
素麺はツルッとしたのどごし感があり、
海老と冬瓜がさわやかな組み合わせでした。
最後のハモの炊き込みご飯と、じゅんさいのお吸い物。
ハモの炊き込みご飯は粉山椒がよく利いてて、
何といっても、ハモ出汁とハモが美味しくて・・・
お代わりもできたので、お代わりすると、自家製のらっきょが出てきて
うれしいですねぇ～～
最後は水菓子 スイカでした。
京都の川上さん、暑くなった外までお見送り下さって、
京都らしい素材の旨みを絶妙に生かした味付け、
ゆったりとした時間が流れるおもてなしも良かったです。
和食が世界を制するのは、こういうところなんだろうな
ごちそうさまでした。
またポイント貯めて、来たいと思います。
（だって、ランチでも高いんだもん・・・）
遊星、テーブルにハンカチを忘れて、
この人に１分後、またお会いしました。
すみません・・・暑い中、走ってきてもろて・・・