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夜の点数：4.1
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
神戸の絶好のロケーションでイタリアン！
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2015/01/07 更新
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テーマ：今日行ったお店について(35737)カテゴリ：お出かけ
すっかり日も沈んだ頃
「オテル・ド・摩耶」にあるレストラン
「リストランテエルベッタ」で食事をいただきました。
コースはスペシャリティコース
まずはアンティパスト
イタリアンのコースをちゃんと踏んで、
鴨肉の（赤）カリフラワーのムース（黄）ブロッコリー（緑）
の彩が揃っています。
シーフードの盛り合わせ、という意味の「フルッティディマーレミスト」
鱒の子のレッドキャビアとチョウザメのキャビアが・・・ウニも海老の背中に～
海老のヒゲには金箔が乗っけてあった！
豪華だね！
フォアグラの浮かんだごぼうのスープ。
ごぼうの香りがとてもよいスープでした。
パンに付けるオリーブオイルは、ハーブとEXVオイル
オマール海老とズッキーニのトマトソース 平麺の生パスタ。
でました！
神戸牛もも肉のローストとじゃがいものピューレ
上の黄色いペラペラは、さつまいもをスライスして素揚げしたもの。
最後のこれがね、サイコーに美味しかったよ。
大アサリと紋甲イカの 玄米と麦が使われたリゾット。
アサリは細かく切ってあって、旨みがよく出てて美味しい！
紋甲イカとライスの食感も楽しい一品でした。
最後はお待ちかね、ドルチェ。
ラズベリーのガトーショコラと、プラリネのアイスクリーム。
これをストレートティーでいただきました。
いや～、もう何も言うことないですね。
最高に美味しかったです。
こんな山の中で（失礼）こんなに美味しいコース料理がいただけるなんて、
とっても嬉しいお誕生日になりました。
エルベッタさん、ごちそうさまでした。