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熱燗
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てっちりコース（要予約）
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フグ湯引き
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てっさ
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てっさ（拡大）
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フグのからあげ
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てっちり
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ふぐの皮、鍋料理についてたのは初めて。
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ふぐの皮
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ひれ酒
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デザートの水果
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日本酒メニュー
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一品メニュー
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カテゴリ：お出かけ
再訪です（2015,02,14）
冬は一度はフグ食べとかないと、後悔する！
ということで、バレンタインデーの日に、はなりきさんへ。
前日までに予約しておけば「てっちりコース」がいただけます。
一人前 ５０００円
湯引き、結構な量がありました。
てっさ、からあげ、満足、満足・・
（ポン酢が美味しかったです。）
実はてっさより、からあげの方が好き～
てっちりコースなので、てっちり。
びっくりしたのは、ふぐの皮が入ってたこと。
単なるダシ取りかと思ったら、
プルプルで美味しい～～
ウロコもなくて、コラーゲンたっぷり！ってカンジ。
それも、１切れや２切れじゃなくて
６切れくらいあったよ。
いやぁ～、これが食べられるなら、
今度からフグはここでいただくことにしよう！！
これで５０００円は安いしねー！
はなりきさん、ごちそうさまでした！
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（２０１５，０１，１４）
日曜あたりから、ちょっと風邪気味・・・
偶然、眼科でけーやんと一緒になり、
ご飯食べて帰ろか、ということになって立ち寄りました。
昔は北新地で包丁を握ってたというご主人が
腕を振るってくださいます「はなりき」
行った時はたいてい何組かの先客がいるのに、
この日は偶然にもお客なし。
ここのお店はきれいだからすき～
食べ物屋さんはやっぱり、清潔が第一だもん。
お品書きを見ることもなく、表の黒板ボードを見て
「はなりき御膳」に決定してた～
お酒は何をもらう？と相談することもなく
「熱燗」くださーい！！
ハイ、来ました！
ちょっと風邪気味でいがらっぽい喉を、熱燗でいじめる・・・（どえむじゃないけど）
ううぅぅ・・・ おいしい～
ほどなくお料理が来て、すぐに真ん中の揚げ出し豆腐を食べちゃった・・・
豆腐がもっちりとした食感。
それを揚げ出しにしてあって、最初から美味しい～
「和・ダイニング」というだけあって、
和食のおかずといえるようなものが、すこしずつ。
だし巻き卵、厚揚げと菜の花の煮物と
下の楕円のお皿、海老マヨみたいだけど、
海老の他に生麩の揚げたものも入ってて、
ちょっと意表を突かれる。
次はフツーのお造り、特筆することはなし。
ぶりとタイでした。
揚げ物と・・・その横のは変わってたなぁ～
牛モモ肉がデミグラスソースのチーズがけ、に浸かってるんだけど、
ま、これは柔らかくおいしかったですけどね、
手前にあるのがブロッコリーの天ぷら？と思えるものが入ってて
ひょっとしてこれは左のお皿の天ぷらがなだれ込んだんじゃないか？
と思える雰囲気だったんだよね・・・
でも、デミソースに付けて食べると、それなりに美味しいのよ。
それと、マッシュルームを素揚げしたものが添えられてて、
これもちょっと斬新な感じでした。
はなりきさんの創作料理はときどき、
「えっ？」と思うようなのがあって楽しいですね。
でも最後は王道で、赤出汁とご飯、おつけもの。
最後は抹茶アイスをいただきました。
はなりき御膳 １８００円なり～
けーやんと二人で２合の熱燗を飲んで、合計５０００円
お手頃で美味しいので、また来たいな～
今度こそはけーやんのおごりで！！
けーやん、ここのランチでもいいよ～
(ランチもけっこうお得感あります！）
はなりきさん、ごちそうさまでした。