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夜の点数：4.1
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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昼の点数：4.1
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
大山祇神社のお膝元でいただく瀬戸内の恵みを最大限活かした魚料理！
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2015/12/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◎瀬戸内の美味しい魚のおいしさを引き立てる控えめな味付けが最高！
◎小ぶりゆえに旨味の強い魚を味わえる！
しまなみ海道の中頃にある神の島「大三島」にあるお宿。
大山祇神社の参道にあります。
大山祇神社。
古代からの歴史がある由緒ある神社。
武具関係の国宝や重要文化財の約４割がこの神社の所有だというからビックリ。
もちろん参拝して宝物館にも行きましたが、奈良時代からの宝物や、
源義経や頼朝など名だたる武将が献上した刀や鎧がゾロゾロ。
こんなすごい神社であるにもかかわらず、
参道はものすごい寂れっぷり。
しまなみ海道ができて、車で気軽にこられるように
なった反面、大三島に泊まる人が少なくなってしまったのかも
しれません。
こちらの旅館も建物は相当に古いです。
ただ、そんなことはどうでもよくなるくらいにお料理は素晴らしい。
夕食は食事処で。
お刺身ではカンパチ、エンガワなどのほか、ヒラメが１匹！
豪華！
でもそれ以上に焼き物、煮物が素晴らしかった。
煮物はタモリと呼ばれる白身魚。別名瀬戸タイ。
瀬戸内海でしか取れないタイだそうです。
これが煮付けとして１人１匹出てきました。
甘めに煮付けられていますが、煮付け方が絶妙。
適度に脂ののった白身のおいしさを殺さず、引き立てる
絶妙な控えめな味付け。
素晴らしいです。
さらに小ぶりなタイは１人１匹焼き物として出てきます。
これまた塩気が絶妙。
身はふっくらとしていてほのかに甘味も感じる。
小ぶりなタイだからこその繊細かつ上品なおいしさなんだと
思います。
ついているレモンはもちろん瀬戸内レモン。
そのままかぶりつけるくらいの優しい酸味。
これがタイの優しい味に絶妙に合う！
その他茶碗蒸しや鴨鍋なども全部素晴らしかったですが、
鯛めしも良かった。
鯛の旨味がご飯全体に染み込んでいて、先ほどのレモンを
ちょっとかけたら最高に美味しかった。
朝食はかなり小ぶりな鯛の干物を網で自分で焼くのがメイン。
この鯛の干物が甘めで、旨味の塊。
芽ひじき煮は、海藻感満点で、これが本当の芽ひじきかと
気づかされました。
また行きたいです！