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◎畑で一緒に旬の野菜を収穫。収穫したての野菜は圧倒的に美味しい！
○優しいオーナーご夫婦との楽しい話にも癒される。１泊２食７０００円と圧倒的なリーズナブルさ。
僕は栃木出身。栃木でも田舎の方。
でも、家の近くに田畑があったわけじゃないし、本当の意味での田舎を知らなかったのかも
しれません。
僕にふるさとはあるけれど、田畑が広がるふるさとも欲しいなぁと思ってました。
そして、ついに見つけました。
三瀬。
福岡市内から車でたったの１時間。
高速使わず１時間。
西区からだったら４０分かからない。
そんなところに、日本の原風景ともいうべき山と田畑。
そんな自然に囲まれて、古民家に泊まって収穫体験をして、
美味しい野菜をいただける農家民宿に行ってきました。
古民家に泊まります。
１階には暖炉。ご主人が中古で買ってきた暖炉を自分で設置。
なんでもできちゃうご主人。すごいなぁ。
目の前には畑があり、いろんな野菜を育ててます。
収穫体験もできます。
僕はスナップエンドウと絹さや、ニンニクの芽を収穫させてもらいました。
ご主人、奥様に指導してもらいながら収穫していきます。
時期によっては山菜採りなどの体験もできるみたいです。
夕食は奥様が作ってくれます。
それはそれはたくさん出てきました。
ミネストローネのスープがお鍋でドーンw
畑で採れたハーブを入れているから本格的な味がします。
収穫したスナップエンドウ、絹さやは焼きそばに。
シャキシャキ具合が全然違う！！
絹さや、スナップエンドウって、こんなに水水しかったっけ？？
こんなにプリプリしてたっけ？？こんなに甘かったっけ？？
収穫直後の野菜がこんなに美味しいとは。。。
ニンニクの芽はハンバーグの付け合わせに。
このハンバーグが、粗挽きミンチを使ってるから肉汁をしっかり感じられて美味しい！
奥さん、料理上手だなぁ。
ニンニクの芽も匂いが控えめで美味しかった。
三瀬の美味しい豆腐に自家製柚子胡椒を乗っけた冷奴も美味しかった。
三瀬の豆腐は豆の旨味がズシンと感じれられるんです。
水の美味しさも豆腐の美味しさにそのまま反映されてる気がします。
なんだろう、豆腐を口に入れた瞬間、山の清流で美味しい水を飲んでるような、
そんな香りがするんです。美味しかったなぁ。
そして、お酒。
ビールもありますが、やっぱり自家製どぶろくをいただきましょう。
日本酒よりも素朴で、コメのうまさを感じられるどぶろくです。
美味しかったので、お土産で買って帰りましたw
夕食をいただきながらオーナーご夫妻に色々なお話を伺いました。
脱サラして農家民宿を始めた経緯、外国人観光客が増えてきて悪戦苦闘しながら
なんとかコミュニケーションを図っていること、ご自身もいろんな民宿に泊まって
研究を続けていること、今はハチの巣箱を備え付けて蜂蜜収穫にトライしていること、
気に入ってよくきてくれる常連客の皆さんとの話などなど。
ほっこりする話ばかりで楽しかったなぁ。
こういうオーナーさんとのお話も民宿ならではですよね。
採点対象外ですが、お風呂は五右衛門風呂！
ご主人がおこしてくれます。
膝を折り曲げながら入る五右衛門風呂は、狭いがゆえに
ほっとするというか、小さい頃に押し入れに入ってじっとしていると
なんだか安心するのとおんなじで、狭いのは安心感に繋がるんですね。
なんでもデカけりゃ良いというもんでもないんですね。
朝食は三つ葉のおひたしが美味しかったなぁ。
三つ葉の香りが強いのも自家製だからですね。
梅干しも超酸っぱい田舎梅干しで、ご飯が進みました。
第２の故郷を見つけられたのは、人生の収穫です。
また近いうちに里帰りしたいです。