youme21さんが投稿した手打ち蕎麦とフレンチの やな木(岡山/新見)の口コミ詳細

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手打ち蕎麦とフレンチの やな木新見/フレンチ、そば、洋食

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

芸術の料理

新見市にあるフレンチと蕎麦のお店。
「やな木」さん。

多くのブロガーさんが、高得点、高評価を付けているお店で、リピーターも多く、私が最も気になっていた店。

人気店ですが、店内は2〜3組(8〜9人程度)しか入れないので、もちろん予約は必須。
この日も、お目当の日が予約でいっぱいだったので、1番最短で空いてる日で行きました。
平日の夜なら、1週間〜2週間前で大丈夫そうです。
土日は、数ヶ月前からの予約が良いかも。
10月は、お店を改装するようで、少しお休みするみたいです。10月末からまた再開とのことです。楽しみです(≧∀≦)

さて、お料理ですが、、、、

これがまた素晴らしい!まさに芸術です!
毎月、テーマのあるお料理メニューで、今月8月は、夏バテ予防メニュー!!
青唐辛子、グリーンタバスコをお料理のところどころにポイントで使っており、辛さが食欲増進と旨さの絶妙なアクセントになっています。

また、なんといっても夏野菜をふんだんに使っており、その色彩が見事!!野菜たちがお皿というキャンバスに、華やかに描かれているよう。主役のお魚やお肉の味を決して邪魔しないように、しっかりと引き立て役として良い味を出しています。

お魚は、鯛の香草焼き。お肉は、もちろん千屋牛。焼き方は、ミディアムレア。お魚もお肉も塩加減が最高。

最後に、手打ち蕎麦。冷たい盛り蕎麦と、暖かいかけ蕎麦が選べます。
今回は、冷たい盛りそばに。
この蕎麦がコシがあり喉越しがよく美味い!!さらに、蕎麦つゆが美味し過ぎて飲めるぐらい。

デザートも、クリームチーズのアイスに赤ワイン仕立てのソースがお洒落。美味しい。

かなり、お腹いっぱいになりました。
このフレンチのメニューで4500円は、コスパ良いと思います!

お店の方は、おそらくご夫婦2人でされている感じ。食べログのことを伝えると、「私たちは、そうゆうのは見ないようにしています。見たら気にしちゃうから。笑」と。
なので、このブログも見てないと思いますが、本当に素晴らしいお料理をありがとうございました。
これからも多くのお客さんを、美味しくて素敵なやな木のお料理で、幸せにしてあげて下さい(^。^)
ずっと応援しています!!

また、必ず行きます!!

2017/08/26 更新

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