キャピックマンさんが投稿した極太濁流ラーメン ら・けいこ 東片端店（愛知/高岳）の口コミ詳細

ひっさしぶりに名古屋までお出かけ
夕方に用事が済めば、もちろん向かうのはコチラ

らけいこさん\(●⁰౪⁰●\)(//●⁰౪⁰●)//

夜の部オープン10分前に到着
待ち人なくポールポジション(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
スマホをイジイジしていると、店主様から中で座って待ってくださいと案内いただく‹‹\(´ω` )/››
カウンター端席に着陸してお冷をいただきつつ、開店準備の様子や店主様の腹ごしらえの状況を眺める
続々と麺バーも集まり始めましたよ！
オープン時間ぴったしにオーダー聴取


『盛りそば肉大入り』¥1100


ずっと変わらず現金前払い
券売機はオブジェorメニュー掲示板と化してます
ひっさしぶりなので麺増量はなし
でもチャーシューはたっぷり食べたいから
肉増しは外せません
極太麺のため茹で時間かかるのはやむ無し
10分弱でまずはつけ汁、続いて麺着
いざ実食+.٩(･∀︎･).+ﾟｷﾗｰﾝ
ほんのりピンキーな短冊チャーシューをパクリ
しっとり柔らか(๑´ڡ`๑)アブラも美味し
いくつかをつけ汁に沈めて後のお楽しみ♥️

極太麺を手繰ってつけ汁にＩＮ
啜るというよりワシワシ食らいつく
みっちり小麦粉の風味を感じつつ、汁は濃厚魚介に酸味感じるものでコッテリさっぱりウママ(　ﾟдﾟ)ｳﾏｯ!
天かすのようなアブラがたっぷり浮いててコク深し
箸休めの厚焼き玉子もホッとする一品
茹で前300gは相変わらずのボリュームで
麺を手繰る手が疲れてくるほど
それでも慣れた量だからか、無理せずペロリ
返丼してお辞儀して退店
大満足の一杯でした
ごちそうさま～

久しぶりに名古屋でお仕事
３か月ぶりでございます(ˊ˘ˋ*)
仕事が終われば、もう夕方
そそくさと、らけいこさんに向かいますよ～

夜の部オープンの数分前に到着
出入口には準備中の札がありますが、すでに先客が着座していますので、奥様にそっと声掛け
入ってお待ち下さいとのことで、仕込み中のご主人に一礼
カウンターの端席に着陸
時間ぴったりにオーダー聴取


『盛りそば肉大入り』¥1,100
『麺増量』¥150


こちらは口頭オーダーの先払い制(現金のみ)
相変わらず券売機は壊れたまま
おそらくもう直す気はないでしょうね( 'ω')?

麺増量は、いわゆる食べたい量を指定するタイプ
１キロぐらいまでは大丈夫だったはず
もちろんお残しは禁止ですよ
盛りそばはデフォで茹で前450g！
今回は600gでお願いしましたヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
調理中には、お約束のご主人と奥様の夫婦喧嘩劇場が繰り広げられて店内の空気もやや重め
初見の方には厳しいかもしれませんね♪

そうこうしているうちに、着丼
いざ実食+.٩(･∀︎･).+ﾟｷﾗｰﾝ
ゆで後800gを超える極太麺は圧巻
たっぷりな短冊チャーシューも嬉しい
つけ汁は濃厚魚介豚骨に酸味感じるもの
天かすのように脂がびっしり浮いてますよ～(˶'ᵕ'˶)

ずっしり極太麺を手繰ってつけ汁へIN
啜るというよりワシワシかぶりつくと最高(　ﾟдﾟ)ｳﾏｯ!
みっちりした密度高い麺は小麦が香ります
いつまでも麺が減らない幸せ♥️
シットリしたチャーシューもいい塩梅で
クドくなくいくらでも食べられる
箸休めの厚焼き玉子はやさしい甘さ

久しぶりの麺増量で、食べ切れるか不安ありましたが
無理することなく完食できたのは驚き
意外と食べられるものですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

カウンター上に返丼して、一礼
またの再訪を楽しみに
ごちそうさま～

名古屋でお仕事♪
夕方に解放されて、フリータイムとなれば
ここに行かない選択肢はないでしょう(･∀･)

久々の『らけいこ』さん
極太濁流
ワシワシ麺のデカ盛り
麺を咀嚼するアゴが疲れて、
箸を持つ手が痺れてくる
びっくり体験ができるお店です( ✧Д✧) ｶｯ

かれこれ８年振りに訪問
夜の部早々に突撃です｡･*･:≡(　ε:)
それでも店内は先客で半分ほどの入り
やはり券売機は故障したままでしたw
口頭注文の先払い方式
ご主人、奥様ともにお元気そうでなにより

久しぶりなので麺増量はパスして


『デブセブ』¥950


過去の投稿によれば、８年前は¥810
この値上げ幅は良心的
デブセブとは、まぜそばに揚げた厚切りチャーシューが載ったもの
ラーメンや盛りそば(つけめん)もいいですが、
デブセブもおすすめですよ～

ほどなくして着丼、期待どおりのボリューム
野菜たっぷり、荒刻みニンニクもたっぷし
全体をガガッと混ぜて、勢いよく啜り込むと
タレを纏った極太ワシワシ麺がサイコウ(　ﾟдﾟ)ｳﾏｯ!

皮付きの揚げチャーシューもプリンとしてウママ
なつかしさも相まって、無我夢中で啜っているうちに
あっという間に完食、ペロリでした(๑´ڡ`๑)
麺増量しておけばと激しく後悔

外並びも出始めたようで、お辞儀してそそくさと退店
盛りそばとラーメンもまた食べたくなりました
早々の再訪を誓って、ごちそうさま～

【平成２８年１１月再訪】

久しぶりに、らけいこへ
同僚と仕事帰りに立ち寄りました～

２１時過ぎで、ちょうどグループの退店と入れ替わりに
入れました(^^)並んで着陸♪
今日は奥様もいらっしゃいますね☆


『デブセブ ハイパーライト』¥1020 をオ～ダ～


デブセブとは、汁なしのこと。
ハイパーライトは皮付き豚叉焼の塊を片栗粉で素揚げにしてから厚切りに♪ドカッと盛られてボリューム満点！

ニンニクは、もちろんお願いします(^o^)

１０分ほどで到着～

極太麺がこれほどかと♪
茹で野菜がたっぷり、そしてぶ厚い揚げ豚ちゃん♡
溢れそうな量で混ぜるのが困難ですが…
一生懸命混ぜ混ぜ、そしてズルルっと
ウマーイ！

もう何度食べているか忘れましたが、
しばらくすると食べたくなるジャンクフード(笑)
やはりニンニクがないと語れません♪
ウマウマズルルっと
揚げ豚は仕込み済みで、しっかり濃いめの味付け
皮がプルルンとコラーゲンたっぷり
これ以上美肌になっても困りますね(*^^*)
重量感のある麺を手繰る手が疲れてきますが、
やっとこさ完食

いやー 今日も美味しかったですよ
最近、柔和になった親父さんにぺこり
また来ますね
ごちそうさま～


【平成２８年５月再訪】

猛烈に盛りそばが食べたくなりました～

職場を出て早足でお店に向かいます！
夕方でもすっかり日が高くなりましたね～

１８時回ったところでお店に到着、先客３！
右端の席に座ります。券売機はずっと故障中！初めて来たときから故障していて口頭注文、先払いです(^o^)

盛りそば¥810をオーダー

店主さん、黙々と調理に入ります。
今日もシブいですね～ あらら、キャップからタオル巻きに戻ってらっしゃる(*^^*)

１０分ほどで到着！ドーン！
本日も豪快な麺量です。拍子切りのチャーシューもたっぷり載っていて、だし巻き玉子ちゃんも♪
チャーシューはつけ汁にドボボっと沈めて温めます。

まずは何もつけずに麺をズルルっと
うどんかと思うほどの極太麺！そしてゴムの如き弾力！小麦がみっちり、今日も美味いですね～

つけ汁をズルっと一口
あら？今日は酸味が控えめ、醤油がキリッと効いてますよ～
それに豚骨のコクも強く感じます。
いつも以上に美味しいですね～(*´∀`*)

つけ汁の仕様を変えられたのでしょうか
これは継続調査の必要がありますね( ｰ̀ωｰ́ )

麺を平らげ、うっかりつけ汁を飲み干すところでした(*^^*)
今日も美味しかったですよ！
ごちそうさま～


【平成２８年４月再訪２】

ムシムシと暑くなりましたね～

そんな日は冷たい盛りそばをいただきましょう(^o^)
つけ汁は熱々ですよ♪

１８時過ぎで先客３
注文の品は行き渡っているようです。

『盛りそば』¥810をオーダー

券売機は未だ故障中なので、口頭注文の先払いです。

すぐに調理に取りかかってもらえますが～ なんせ超極太麺のため茹で時間がかかります。
この待ち時間中、店主様の動きを眺めるのがまた楽しみでもあります(*^^*)

そして１０分ほどで到着！

どどんと盛られた超極太麺♪
うどんの如き太さですが、すごいコシですよ～

背脂がびっしり浮いた、やや酸味のある豚骨醤油のつけ汁はコクがあるもしつこさを全く感じません(^｡^)

麺に載った短冊チャーシューの８割方とメンマをつけ汁に先入れ！
麺とともにいただきます～

途中、唐辛子と花椒をそれぞれ麺にパラリ
味の変化も楽しみました。

だし巻き卵は箸休め
出来合いでしょうが、ふんわり甘くていいですね～

あっという間に完食(≧∀≦)
お腹パンパンで、何度食べても麺増量を頼む気になれません(笑)
味もコスパも最高！
ごちそうさま～


【平成２８年４月再訪】

前回から２か月近く伺ってなかったですね～

何度かお店の前まで行きましたが、春休みのせいか並びが出来ていて諦めてました。

本日は18時を回ったところで先客３
今日はとってもお肉な気分(*^^*)

久しぶりに...

「デブセブ ハイパーライト」¥1020

をオーダーしました～

もちろんニンニクも「お願いします(^^)」

デブセブは汁なしに茹で野菜がドサッとのったもの
荒刻みのニンニクがガツンときます(^з^)-☆

ハイパーライトは、チャーシューとして仕込まれた皮付の豚バラ固まりを、片栗粉をまぶしてサッと揚げて、大ぶりに切り分けた物になります。

約10分で到着！
揚げチャーシューがすごいボリュームですね～

思わずチャーシューからバクッと頬張ります♪
片栗粉の衣がカリカリしていますが、
皮がトロットロ～(≧∀≦)
身もしっとり柔らか～い！うまーい(^o^)

野菜と極太麺は、底からざっくりかき混ぜて醤油ダレを絡めます～
麺をわしわしと噛むと、小麦が強く香ります
いつもどおり！今日も美味いですね～

あっという間に麺を食べ終え、チャーシューも最後の一切れをパクッと、トロ～リ、終わってしまいました(´▽｀)

今日もお腹パンパンです♪
ごちそうさま～


【平成２８年２月再訪】

約１ヶ月振りに伺いました(^^)
夜の部開店早々で、１番乗りです。

お店に向かう道中、ラーメン、盛りそば、デブセブ(油そば)と迷いましたが、着席すると「デブセブ」と発していました(笑)
ニンニクは少なめで

１０分ほどで到着です♪

うどんかと思うほどの極太プリプリ麺と、キャベツもやしがたっぷり、皮付き豚バラ揚げがドーン！
しっかり混ぜ混ぜしていただきます(*^^*)

麺が美味いですね～
豚がちょっと大きめです♪カリッとして旨し
あっという間に完食しました。
お店を出るまで後客なし。こんな日もあるんですね
ごちそうさま～


【平成２８年１月再訪２】

本日は、らけいこ初体験の同僚を連れて訪問

お肉をたくさん食べたいとのことで、ラーメンの肉大入りにしようかと話しながらお店に向かいます。

午後６時ジャストで先客４名、みなさんお早いですね～(^^)
注文の直前にやっぱり盛りそばだと「盛りそば肉大入り」に変更！同僚も同じく！

直後に３名ほど来店して、同時に調理が始まりました。
大量の麺が量りに載せられてますよ～ すごい量ですね～

１０分ほどで到着です
盛りそば肉大入り！今日もいい盛りっぷりですね(^o^)

まずは麺をそのままチュルリ♪
うどんかと思う極太麺は、プリプリシコシコでうまいですね(*^^*)
チャーシューを汁にドカッと加えてから、麺をズバズバ啜ります(笑)
つけ汁は背脂がびっしり浮かんでコッテリしながらも、お酢の酸味があとを引くんですね～
そして付け合わせの玉子焼が甘くてふんわり(o^^o)
お口直しに最高ですね～

夢中で啜って完食！うまかった！
隣の同僚を見ると、まだ半分くらい！道半ば！

そうこうしてるうちに、ドカドカとお客さんが入ってきましたよ～
食べ終わったら、すばやく退店がこちらのマナー
外に出て待ってるね～(^^;)ｺﾞﾒﾝﾖｰ

しばらくして、同僚も無事完食
チャーシューのボリュームに大満足でした！
ごちそうさま～


【平成２８年１月再訪１
】

今年に入って初の訪問
今夜は風が強くて寒い！
行くまではつけ麺の「盛りソバ」気分でしたが、着いたときにはブルブルガクガク…

暖かいラーメン(肉入り♡)に変更しました。
ニンニクはもちろん「お願いします！」

こちらの夜の部は１７：３０開店
職場を早足に出て１８時ジャストに着いたとき、すでにカウンター席の半分は埋まっていました。
店主さんのキャップ帽姿を初めて拝見
お似合いですよ～(*^_^*)

１０分程で到着
もやしキャベツの山の斜面に、四方を囲むように厚切り大判のチャーシュー４枚が盛られています。
いただきま～す、とチャーシューを寄せようと箸で摘まんだとき、
ムムムッ！チャーシューがいつもと違います…
いつもは、醤油ダレにしっかり漬かってドブ色(^_^;)をしたパサめのお肉が、今回はうっすらピンクがかっていて、かなり厚めにカットされたローストビーフのようです。
しっとりしてジューシー！スープに浸す必要はありませんでした。
めちゃウマでしたよ～ヽ(^0^)ﾉ

スープは醤油っ辛く、脂分たっぷりのドロッとしたもので、極太麺にしっかりと味が染みています♪
麺はみっちりと重みがあって、手繰っていると手がだるく疲れてきますね(^｡^;)それでも、途中でブラックペッパー、唐辛子を加えつつ、夢中で啜って完食しました。

いや～ 今日のチャーシューはよかったですね。これが偶然のものか、はたまた調理法を変えられたのか、再訪して確認する必要がありますね。
ごちそうさまでした～


【平成２７年１２月訪問】

名古屋では知る人ぞ知る有名店になりましたね。
JR名古屋駅の近くにも姉妹店「R(アール)」がありますので
、興味を持たれた方はぜひ！

ということで、1年ほど通っているのですが、今回初めて口コミします(笑)
場所は、東片端の交差点から1本奥に入った裏路地でパスタ屋の隣になります。のぼりと格子状の和風な外観ですぐに分かると思います。

席はカウンターのみで10席ほど。厨房をL字に囲む形になっています。
引き戸を開けてすぐ左手に券売機がありますが、かなり前から壊れていて使えません。空いてる席に座って、口頭注文、前払い制ですので、お金はすぐ取り出せるように準備しておいてください。
なお、オーダーは店主が尋ねてくるまではしないこと(笑)

メニューは
ラーメン、盛りそば(つけ麺)、デブセブ(汁なし)がデフォで、
これに肉増しや揚げ鶏を追加する形でメニューが構成されています。
また、麺の増量は110円払えば、茹で前グラム指定で好きなだけ注文できます。
1キロでも2キロでも、もう、好きなだけ食べることができるんですよ(笑)

ひととおりのメニューは食べましたが、コスパと麺そのものを味わうことを第一に考えると、私は盛りそばをおすすめします。

混雑状況にもよりますが、だいたいオーダーしてから15分ほどかかります。
麺は「極太濁流」の名のとおり、かんすい少なめの肌色をした手打ち極太麺で、みっちりと小麦が詰まっています。
とてもズズズッとすすり込むことはできません。わしわしとほおばり、そして咀嚼するのみです(笑)
麺を手繰っていると、箸を持つ手が疲れてだるくなるほどです。
いままで、ラーメンを食べに行ってそんな経験はありませんでした。

盛り蕎ソバの汁は魚介豚骨系ですが、酢が強めに効いたもの。
背脂がびっしりと浮いています。
けっこうあっさりと食べ進められますよ。

そしてこちらのチャーシューがまた傑作です。脂少な目の腿肉をぶっとい短冊状にカットしたものがたっぷり
肉入りにすると相当のボリュームですので、初めての方はノーマルで様子見推奨です。
厚焼き玉子が添えられているのも珍しいですね。ふんわり甘くて箸休めによく合います。

たっぷり麺とチャーシューを堪能して、810円ならコスパも十分ではないでしょうか。

店主のコワモテぶり(あるところでは鬼面と呼ばれている？)も最近では幾分かマイルドになっていますから、怖がらなくていいですよ(笑)

とにかく麺のおいしさは二郎を越えています。
東京住みで二郎巡りしていた経験も踏まえて、こちらに伺う頻度のほうが上ですから(笑)

ごちそうさま