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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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大将の御冥福を心よりお祈り申し上げます(_ _)
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ラーメン
¥720
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噛めばもっちり酒井製麺♪
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チャーシューも美味しい(｡-∀-)
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あらら～ 完飲しちゃいました♡
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カウンター調味料さん
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カウンターから厨房♪
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券売機
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外観です
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2017/01/08 更新
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大将の御冥福を心よりお祈り申し上げます。
美味しい家系ラーメンをありがとうございました。
家系の美味しさ、奥深さを知ることができたお店です。
いつまでも忘れません(_ _)
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３連休の最終日、
子供を連れてセントレアへ～
空港内にある「風の湯（フーのゆ)」で飛行機を眺めながらお湯に浸かり、レストラン街でおにぎりやコロッケを買って、スカイデッキでピクニック♪
そのあと、コストコ近くの「めんたいパーク」で明太子とタラコを買い込みました(^^)
さて、帰ろうかと思ったのですが～
フォロワーである『めた坊shigeさん』が東海地方でナンバーワンの家系と推している「みなと家さん」は、こちらから割と近いのですよね～
ぎりぎりまで高速に入ろうとしましたが、
ハンドルを切り、ナビをセット！向かっちゃいましたよ～
下道を３０分ほどドライブ♪
大きな交差点を左に曲がって少し進むと、お店を発見！
がっ！
通り過ぎてしまいました(^^;)
先を曲がって駐車場へ
１４時近くですが、結構車が停まっていますね～
家族は車内で待っているとのことで、キャピ男一人でお店に突撃しましたよ。
ちょうど食べ終えたグループと入れ違い、
先客はカウンターにお二人と、テーブルのご家族(^^)
入って正面の券売機で、
『ラーメン』¥720 をポチッとな～
横にある給水器で水を酌み、左から３番目のカウンター席に着陸します。
窓の外を見ると、車内の家族と目が合っちゃいました(^^;)
こちらは、出入口からカウンターまでが広々してますね～
厨房では、店主様と奥様？でしょうか、お二人で切り盛りされています。
店主様がチケットをチェック、
「麺硬め」でお願いしました(^o^)
オーダーが通ってから、到着するまでのひとときがワクワクしますね～(笑)
実は、家系ビギナーなのですよ(*^^*)
これまでに、数えるほどしか食べていません。
食べログを始めてから、意識して家系を食べるようになりましたが、それもまだ大曽根の爛○亭さんだけです(笑)
決して嫌いではないので、
出会いがなかったのでしょうね～
そんなことを考えていると、ラーメン到着です♪
海苔が扇のように…荘厳ですね～(-´∀`-)
鶏油がたっぷり～
スープの上が油の層になっているのがはっきり分かります。
とても香ばしい、良い香りですね～
早速スープをズズッと…
うん、美味しい(*´∀`*)
鶏油のせいか、むしろスッキリ♪醤油がはっきりくっきりしてどんどん飲めちゃいます(笑)
そして麺は、ウワサの酒井製麺。
平たいような楕円のような…ツルツルシコシコして、噛めばもっちりムッチリ(-´∀`-)
スープとの相性はバッチリですね～
海苔をスープに浸して、麺に巻いてズズッと啜ると、海苔の風味が広がります。
せめて海苔増しにしておけばよかったですね(ﾉД`)
チャーシューは割と厚めで脂がトロンと♪
噛めばほぐれる柔らかさで、これもいいですねぇ～
チャーシュー増しも今後の課題になりました(^_-)-☆
ほうれん草はかなり固めに絞られていますが、
ほぐしてスープに浸してパクリ、口内サッパリですね♪
途中で唐辛子ペーストをスープにポタリと、
辛みが広がって、これも美味い！
もちろんスープは完飲でした～
後で生姜に気づいて、これも次回の宿題(笑)
家系ビギナーな私ですが、
素直に美味しいラーメンだと納得しました♡
海苔増し、チャーシュー増し、ライス、ネギチャーと、
楽しみは広がりますね！
常滑の帰りは、こちらに寄らないと帰れなくなりそうです。
あ～ こりゃ大変ですね(´▽`*)
ごちそうさま～