「埼玉県」で検索しました。
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2025/12訪問
1回
2025/12訪問
1回
2025/11訪問
1回
2025/11訪問
1回
2025/10訪問
1回
2025/10訪問
1回
スープが濃い。 醤油の主張は強いがマイルド。 獣臭は弱いのにスープはザラザラ。 違うお店ではもっぱらウスメ専門でした。 極みニンニクはニンニク臭弱い。 比較対象も多くないので、偉そうに断定するつもりは毛頭ないが、塩っぱくないしっかり醤油味はあまり経験が無く、非常に驚きました。
2025/05訪問
1回
2025/02訪問
1回
期間限定のジェノバ風らーめんを頂きました。 ジェノベーゼの箇所はバシルの代わりに埼玉県産ブロッコリー、そして地産地消で深谷ねぎがこれでもかとトッピングされていました。 悔やまれるのは、ニンニクが多く、バターとニンニクの味しかしなかった点。 ニンニクは少量にし、もう少しジェノベーゼ感を楽しみたく感じました。
2025/01訪問
1回
最近、よく中本さんの店舗をお見かけしますが、お腹弱目の私は、後ろ髪を引かれながらも訪問出来ませんでした。 何故なら、折角お邪魔したのであれば選択肢は「北極」一択ですので。 久々に頂いてみて、味噌の香りと唐辛子の辛さが心地良い、旨味の強い一杯でした。 辛味の耐性が年齢と反比例して上がっていた様で、ノーダメージで完汁となりました。
2024/11訪問
1回
2024/09訪問
1回
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小声での会話も「会話はやめて下さい」と注意されます。 外並びが出来る人気店ですので、飲食後の話だろうと勝手な解釈をしたのは当方ですが、「騒ぐ」には該当しないように小声で料理提供前に同卓の同僚と打ち合わせをしていました。 その際に店員から注意を受けました。 言い方も言いっ放す、今時の抑揚の無い話し方です。 気分を害す方はご注意下さい。 80歳前後で常連になれば食べ終わってからもベラベラ店員と喋れる様でした。