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軽井沢町軽井沢「ベーカリーレストラン沢村」
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信州産地粉のパンドミ
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パンオルヴァン信州
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購入品のイラスト
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2024/10/30 更新
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8/10(土)長野県をパン屋巡りしました！
訪れた店12
軽井沢町軽井沢
「SAWAMURA」
オシャレなベーカリーレストランです！
店内ではお酒も呑めるみたいで、
最高のパンとワインでひととき、
何てことも楽しめそうです(^^)
車で来てたので、実現不可能では
あるんですけどね(;_;)
パンを買って帰ります！
こちらの「SAWAMURA」、
名古屋市にも店舗があり、
1年ほど前に名古屋市の方の
店舗に脚を運んだことがあるのですが、
やはり私好みのパン揃いな
印象。ハード系が総じて多いです。
軽井沢店限定のパンも
たくさん並んでて、
テンション上がります。
せっかく軽井沢まで
脚を運んだのだから
店舗限定パンを
買って帰らなくては
ですね!
食事パン系で
気になったのは、信州産地粉のパンドミ、
パンオルヴァン信州。
この2つはまさしく
軽井沢店限定の商品です。
地名入りのパンに弱いです。
これは買うとして、
他に何が並んでいるか
じっくり眺めます。
パンオルヴァン、
パンオロデヴ、
フォカッチャ、
彩り野菜のカレーパン、、
カレーパンがUFO型なのは
なかなか無いので
面白いです。
チーズクッペ、
キノコのタルティーヌ、
クリームチーズノア、
チェリートマトとクリームチーズのルヴァン、
沢村レモンケーキ、
パンオレザン、
シナモンロール、
ショコラオランジェ、
クロワッサンオダマンド、、
惣菜系もハード系も
スイート系も
存在感溢れるラインナップ。
こりゃ、あれもこれも
手が伸びそうになる～。
軽井沢パン屋まだあと2店舗
行くんだよな。
ここでは最初に目を付けた
食事パン2種を
買って帰りますか。
店員さんにパンを注文して、
お会計。
受け取ったパンを大切に抱えて
お店をあとに。
後日購入品は美味しくいただきました。
信州産地粉のパンドミ。
長野県産の地粉を
100%使用したパンドミです。
とっても決め細やかで
ほわほわの食感がたまりません。
こんな繊細なのに、トーストすると
パリッと香ばしく、粉の旨味が
ぐわっと引き立つ。
二面性強すぎ!
両方とも魅力的なのが
これまた素晴らしすぎます。
パンオルヴァン信州。
自家製酵母で起こした
パン生地は、
赤ワインを使用しており、
どっしりしっとり感が
楽しめます。
4種のナッツとドライフルーツが
ゴロゴロ。どこからかじっても
楽しめる逸品です。
(写真7枚目)購入品のイラスト