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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.7 ］
30年変わらずの安定の味と焼き加減
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人生で初めてレバーが苦手で無くなった一品
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個人的に良心的な価格設計だと思っています
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2025/03/02 更新
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これまでカウンターでの飲食が殆どで写真を撮る機会が無く、今回初めて写真を撮らせて頂きました。
新卒の頃、取引先に連れて行って頂いてから、個人的にも通っているのでかれこれ30年近くなります。
食べログさんでは2010年開店となっていますが、
恐らく隣の店舗が空いて増設して今のテーブル席もある形になったタイミングだと推察します。
以前は7〜9席のカウンターのみでした。
※当時は今は禁じられているレバ刺しが絶品で私はこのレバ刺しのおかげでレバが食べられるようになりました。
お土産調整もしてくれるので
私は迷わず連れてきたメンバーも含め10本コース（4600円）でスタート
最初は、ささみからのスタートですが、
いきなりパクついてしまって写真を失念。
普通だとここで撮影は断念しますが、今回はテーブル席で大将の手仕事は余り除けないので、連れとの会話の隙間に撮影再開。
25歳位迄は本当に自分の意思で内臓系を食べる事は無く、寧ろ嫌いでしたが、鳥九さんで
レバー、砂肝を食してからは自分の意思で食べるようになり、砂肝は自分でも調理する迄になりました。
※レバニラと焼肉のホルモン系はまだ克服できてません。
う玉、ネギ間と王道が続きますが、鳥九のネギ間は好きですね。
私は勝手に伊勢廣風と呼んでますが、このタイプのネギ間との出会いはこちらが初めてとなり、交互に串刺しのネギ間との食感や油との触れ方が違うのに衝撃を受けたのを今でも覚えています。
この焼き鳥のエンターテイメントが続く中で、
わんぱくに戻るだんご（つくね）が登場すると、やはり写真を撮るのを忘れておりました。
ここからはメンバーとの会話も盛り上がりも重なり写真は終了です。
お新香は浅漬けなので、少し硬めに感じる方もいらっしゃるかと。
お通しのモヤシはお代わりしたくなります。
レバー、ネギ間、かわ、ももがタレで
あとは塩となります。
好みで七味か山椒でアクセントをつけるだけのシンプルな構成です。
一昨年に妻を初めて連れて行った際も喜んでくれて、こちらは連れて行った方の顔がほころんでくれるので本当に好きな店です。
私の中で、焼き鳥を食べに行く店としての基準値になっており、これからも大将には元気で続けて欲しいと思ってます。
妻とは家族で行きたいねと話しているので、早いうちに行きたいです。
悩みは、平日のみの営業で予約は1830迄入店と娘以外は働いているので勤務調整が難航しそうな事です。