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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
八重山そばは必食！
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2023/05/16 更新
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石垣に三泊してその初日に伺いました。
口コミの感じが良かったし、あんまり人気店に行ってもゆっくりできないしなぁということで、食べログから予約できるさつきさんに行きました。
お店に入ると、石垣の地元の方が沢山いらっしゃるので、テンション上がります。
今回は車の運転があったので私は飲めなかったのですが、妻の方は、ビールをうまそうに飲んでいました。
二人だったのですが、もりもりと注文をし、イカ墨のソーメンチャンプルーや、タコのチャンプルー、島らっきょうや刺身盛りなどを頼みました。
どれもレベル高！
島豆腐のガーリック揚げは、注文ランキング1位ということでしたが、『でも、豆腐やん』と思っていたのですがこれがまたうますぎ。
なんで、こんな味になるのかがわからんでした。
細かいところの注文まで覚えていないですが、かなり飲み食いをしました。
私はさんぴん茶専門でしたが・・・
そして、最後にしこたま食べていたのですが、初日だしやっぱり八重山そばよね。
ということで、妻と分けて食べるのを前提で頼みました。
『めちゃうま！！』
というのが最初の印象。
今までも沖縄のそば関係は食べたことがあったのですが、どうにもしっくり来ていなかったのですが、ここの八重山そばのスープはうまい！
また、具も定番の具なんですけど、味付けが最高！！
これだったら全部僕が食べたかった！というくらい印象に残った八重山そばでした。
（あまりにもうますぎて写真撮るの忘れています・・・）
ちなみに、その後も色々なところで八重山そばを食べたのですが、私の個人的な意見ではここを超えるそばはなかったです。
（もちろん、専門店とかに行くと違うのかも知れませんが、三泊四日の中での経験です）
是非、みなさんも、行ってみて欲しいと思ったお店です。
次は、蛇口泡盛も挑戦したいですね。