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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
次に来ても松を頼む
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松
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つきだしの握り
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しぐれ煮のお茶漬け
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2016/06/12 更新
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神楽坂の焼肉屋さんである翔山亭の丼に特化したお店です。
カウンターのみで落ち着いた雰囲気。
メニューは牛肉の丼のみで松竹梅から選ぶ。
今回は一番高い松を注文。
税込み2000円なので、ランチとしてはちょい高いけど質とのバランスで言えば満足感は十分でした。
梅は1000円でローストビーフとしぐれ煮。
松はそれプラス付きだしと炙ったサーロインとヒレが丼に追加。
結果的にこのプラスの要素が本当に旨かったのです。
付きだしの牛肉の握りは、しっかりサシの入った見た目に反してあっさりで何貫でもいけそう。
サーロインとヒレは香ばしくて軟らかくて甘くて。
ローストビーフとはまた異なった旨さがあるので、まさに贅沢重と言えるでしょう。
一点だけ残念なのは、卓上に塩がないことでしょうか。
基本的には味がしっかりついたしぐれ煮以外は卵黄の入った甘辛のタレで食べることになりますが、この炙った牛肉はタレではなく、塩(と山葵)で食べたかったかな。
最後はしぐれ煮に山葵を入れてお茶漬けにして完食。
最初から最後まで牛肉なので、年配の方には重たいかもしれませんが、個人的にはやはり松でしっかり牛肉をいただきたい。
良い肉を気軽にリーズナブルにいただける良店でした。