近江太郎さんが投稿した四川 郷土菜 シャンバァロウ(東京/狛江)の口コミ詳細

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四川 郷土菜 シャンバァロウ狛江、喜多見、和泉多摩川/中華料理、四川料理、居酒屋

2

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/03 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

酸味のあるオリジナル担々麺

狛江の四川料理屋さんにランチ。
麻婆豆腐が気に入ったので結構すぐ再訪。
カウンター4席あるのでお一人様も安心。

注文したのは汁あり担々麺。
麺メニューでも前菜とデザートが付いてきます。

前菜3種は数週間前に来たときから全て変更。
特にパクチー、生姜の効いた香味ソースがかかったホタルイカか旨かった。
このハイクオリティな前菜が付いて千円なのは嬉しい。
ビール飲みたい。

担々麺はスパイスが香るスープがたっぷり。
ラー油、花椒が効いているだけでなく、なんと酸っぱい飲み口。
酸味の効いた担々麺はかなりオリジナル。
最初は違和感がありましたが少しずつクセになってきます。
ゴマのマイルドさは控えめでさっぱりといただける1杯。
麺はシンプルな細めの中華麺で汁をよく持ち上げてくれます。
まさに中華料理屋さんの中華麺です。
底の方に挽き肉やスパイスが沈んでいるので穴あきレンゲで完食。

麻婆豆腐も担々麺もあまり他では食べられないクオリティ。
またすぐに再訪することになるかと。
狛江で一番好きなお店。

  • オリジナル汁あり担々麺

  • 香味ソースホタルイカ、胡麻だれ鶏ハムとレバー、白菜の甘辛漬物

2021/04/03 更新

1回目

2021/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

期待を遥かに上回る四川麻婆豆腐

狛江にある四川料理のお店。
前を通る時にはよくある町中華かな、と思ってましたが、メニューがかなり本格的なのでランチで伺いました。

ランチは全て千円くらい。
四川料理定番の麻婆豆腐や担々麺がある一方でラムとパクチーのクミンピリ辛チャーハンなる個性的なものも。

注文は無難に麻婆豆腐。
ライスお代わり無料、スープ、付け合せ3種、杏仁豆腐という内容なので千円は安いかと。
そしてとても美味しいです。

最初の付け合せから期待値が上がります。
ピリ辛なピクルスや山椒の効いたよだれ鶏。
ビールが飲みたくなる。

四川麻婆豆腐は熱々の土鍋での提供。
山椒とクミンの香りが湯気とともに。
唐辛子の辛さも結構効いていて麻辣のバランスがとても好みです。
とろみのある日式ではなくラー油のサラサラ感、挽き肉、スパイスのジャリジャリが混ざり合って家では絶対に味わえない一皿。
粒粒の豆鼓がたっぷりでパンチとコクも抜群。
その分豆鼓の塩辛さがかなり強めなので後半は舌が疲れるかも。
白ご飯がかなり進みます。
地味にスープもかなり美味しかったです。
ここ数年で食べた中でもベスト麻婆豆腐かも。
まさか狛江で出会えるとは。

スパイスを使った色んな料理をお酒とともに味わいたいので夜も来たいなぁ。
その前にランチも再訪確実。

  • 四川麻婆豆腐

  • 付け合せ(ピクルス、よだれ鶏、海藻)

2021/03/20 更新

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