ひまわりぼうやさんが投稿したらいうん（北海道/南斜里）の口コミ詳細 [食べログ]

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らいうん中斜里/そば

1回

昼の点数：4.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.5
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

そば　最高

国道から遠く、畑に囲まれた敷地にプレハブの店舗が立っている

もりそば880円
そばは地元のそばを店主が轢き
小麦粉１割で合わしている

以前は斜里で粉を買っていたけど、納得する味でなかったとの事

ます、そばを何も付けず
鼻から抜けるそばの香
歯応えも良く、喉越しも
手打ちで不揃いなこともあり、すごく味わい深い

それを受けるめんつゆも素晴らしい
醤油を丁寧に煮ているのがわかる
全然酸っぱさがない

全体的に丁寧な仕事をされている

ネットにある通り、趣味で蕎麦打ちを始めたが、誰かに教わった訳ではなく、独学でご自身が納得するそばを、お仲間に振る舞っていたら、店出せ
といく事になったと

そばだけでこんなに感動するとは思わなかった
ご馳走様でした
また来ます

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2024/10/07 更新

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