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秋田県産黒毛和牛ヒレ
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野菜焼き
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本日の魚(イサキ)
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ガーデンサラダ
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バニラアイスクリームのフルーツ添え
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秋田県産黒毛和牛ヒレ(ミディアムで)
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和牛のスープ
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ノンアルコールビール
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ガーリックライス
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ガーリックライス、香の物、味噌汁
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魚料理のオリジナルタルタルソース、土佐酢
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野菜焼きのガーリック醤油、塩ポン酢、ヒマラヤ岩塩
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エプロン
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デザートをいただく招月亭の内観
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石心亭の外観
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会員限定ランチメニュー
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
木曜日の昼食で会員限定ランチメニューをいただきに訪問しました。
家族が大人気なお店なので20年程前から何度も訪問して来ましたが、4年振りの再訪問となりました。
■和牛のスープ
牛のコクや旨味が活かされた微かにピリ辛のスープです。具材は野菜のサイズ感や歯応えも良く、柔らかく煮込まれた牛肉も美味しいです。
■ガーデンサラダ
14種類のグリーン中心のサラダでした。和風のドレッシングが魅力です。
■本日の魚(イサキ)
ふっくら、あっさり、皮目の香ばしさが魅力的な一品です。鰹出汁が効いた土佐酢とアンチョビの風味やトビコのプチプチ食感が美味しい特製タルタルソースでいただきました。
■野菜焼き
10種類の中から一人4種類＊二人だったので8種類の野菜を選択し、ガーリック醤油、塩ポン酢、ヒマラヤ岩塩でいただきました。普段食卓では食することの無い珍しい野菜がいただけます。野菜の美味しさを楽しめました。
■ミニッツステーキ
秋田県産黒毛和牛ヒレをいただきました。牛肉の甘い口当たりと旨味が口一杯に広がります。柔らかく淡白であっさりしており、食べ安さが印象的でした。焼き野菜と同じガーリック醤油、塩ポン酢、ヒマラヤ岩塩でいただきます。
■ガーリックライス
目の前の鉄板でシェフが作ってくれるガーリックの風味が食欲を誘う一品です。玉子や玉葱？が入っているのでチャーハンに近いかもしれませんが、塩加減や味付けが意外とあっさりしています。
■デザート
別亭の招月亭へ移動して、ホテルニューオータニの庭園を眺めながらバニラアイスクリームのフルーツ添えをいただきました。バニラビーンズの風味が効いた冷たいアイスクリームで食事を締め括ります。
おもてなしの最高のサービスと至極の食事をいただき二人で13800円でした。