Deep_throatさんが投稿したレ セゾン(東京/日比谷)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

気ままな食べ歩き備忘録

メッセージを送る

この口コミは、Deep_throatさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

レ セゾン日比谷、内幸町、有楽町/フレンチ

2

  • 昼の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

丁寧で上品な接客で大人が楽しめる正統派レストラン!

金曜日の12時、予約のうえ昼食で1年半振りに訪問しました。
丁寧で上品なホスピタリティが素晴らしい大人が楽しめるレストランです。

■ランチメニュー 3PLATS(9350円税サ込み)

◇アミューズブーシュ
キャビ缶のような器に、プリっとした食感が楽しいカンパチ、コクと旨味が効いたコンソメのジュレ、深い香りと滑らかな舌触りのピスタチオとワカメのムースが3層になった絶品です。

◇前菜
素晴らしく甘い季節野菜のトウモロコシをそれぞれの個性が際立つ3種類のスタイルでいただく前菜でした。

◇メイン(肉or魚)
肉料理をチョイスしました。
しっとりきめ細やかな口当たりで柔らかな食感のフランス産仔羊のロースト、マッシュルーム茸を蒸しあげたふわふわの食感で色鮮やかなダークグリーンのケーキのようなに一品とトリュフと黒オリーブを香らせたジュが添えられた一皿でした。

魚料理は、金目鯛を貝のエキスで仕上げたブールブランソースでした。

◇デザート
南国のエキゾチックフルーツをミネストローネ風に小さくサイの目状にして、レモングラスのアイスとともに爽やかにいただく夏らしいメニューでした。

酸味の効いた爽やかなレモンのタルト、バターが香るフィナンシェ、ほろ苦いキャラメルのシュー、ピスタチオのヌガーのプリ菓子4種も楽しめます。

◇カフェとショコラ
コーヒーとミルク・ビター・オレンジの3種類のショコラをいただきました。

  • フランス産仔羊

  • アミューズブーシュ

  • 3種のトウモロコシ料理

  • レモングラスのアイス

  • パン

  • プチ菓子

  • コーヒーor紅茶とともに ショコラ

  • ミルク、ビター、オレンジ3種のショコラ

  • メニュー

  • フランス産仔羊

2021/07/18 更新

1回目

2020/01 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

優れたサービスで伝統のフレンチ!

土曜日に記念日のお祝いでランチを予約のうえ、訪問しました。
予約の際にお祝いである事を伝えていたので、お店側の配慮で写真を撮っていただいたり、ケーキでお祝いをしていただいたり、四ツ葉のクローバーを用意していただいたり、入店から店を出るまで程よい距離感の気遣いでご機嫌の時間を過ごすことが出来ました。
帝国ホテルのメインダイニングである誇りを感じました。

■ランチメニュー 4PLATS(9900円税サ別)

◇アミューズブーシュ
小さなサイコロ形状のマグロに茄子のムースが奥深い味わいでした。最初から絶品でした。

◇前菜(2品から選択)
雲のような洋梨をのせたバターナッツとフォアグラのロワイヤル
濃厚なフォアグラのコクが楽しめる柔らかな茶碗蒸しのような一皿です。洋梨のふわふわの泡も面白いメニューでした。

◇魚料理(2品から選択)
鮟鱇のロティ ジュノヴォワーズソース柿のマーマレードをアクセントに
繊細な鮟鱇の白身が濃厚なソースや焼きチーズにぴったりで柿のマーマレードにもマッチする一皿でした。
マッシュルームやホウレン草?と一緒に美味しくいただきました。
魚料理に合うよう海苔の風味が効いたパンも用意されています。

◇肉料理
牛頰肉のブレゼ 栗のシュペッツェレと酸味のある春キャベツのコンディマン
ホロホロとほぐれる牛頰肉の柔らかさと赤ワインのソースが印象的な一皿でした。

◇デザート
マンダリン ジン 山椒
甘く風味の良いオレンジにジンの泡や微かな山椒が香る絶品の一皿でした。

その他、小さなひと口サイズのマカロンやフィナンシェ、タルト等6種も楽しめて、更にチョコレート3種もいただきました。

◇お祝いのラズベリーチョコレートケーキ
お店の配慮でケーキが用意されており、最後のサプライズで感激でした。
口溶けの良いチョコレートケーキにベリーの酸味がアクセントの絶品でした。

しっかり大人が楽しめる手の込んだコースメニューで美味しくいただきました。

  • お祝いのラズベリーチョコレートケーキ

  • お祝いの四ツ葉のクローバー

  • 前菜 バターナッツとフォアグラのロワイヤル

  • 肉料理 牛頰肉のブレゼ

  • 魚料理 鮟鱇のロティ

  • アミューズブーシュ

  • ひと口お菓子

  • デザート マンダリン ジン 山椒

  • パン バター

  • ラテとチョコレート

  • 外観入口

  • 内観

  • 内観

2020/01/12 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ