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……〈2015.03再訪〉……
最初の訪問でカレーを１種類しか味わえなかったので
すかさず再訪しました。
サバイカレーの辛口はあまり辛くなかったので、
今度は激辛に挑戦する事にしました。
選んだカレーは
カシミールカレー
6時間炒めた玉ねぎを10時間以上煮込んだチキンとの相性の良いカレー
ガラムキーマカレー
青唐辛子の鮮烈な辛さが光る粗挽肉のカレー
カシミールカレーはじっくり作られた旨味とスパイスがマッチして
私の好み。
ガラムキーマカレーは本当に辛さが光っている。
あっという間に汗が噴き出てきた。
激辛は挑戦しすぎたようだ。
今回はラッシーではなくスープをチョイスしたのだけれど、
これが、オニオンスープで オススメの美味しさでした。
次回はカレーではないアジア料理も食べてみたいな。
ごちそうさまでした。
〈2015.02 初訪〉
日曜日の朝のこと、
妻が「新しいお店見つけたよ！」
というので、訪ねてみることにした。
そのお店はサバイスパイスキッチンさん
外観からアジアンな感じが漂っている。
妻は数年前からタイにはまっていて、
タイ語から始まり、タイ検定までとってしまうほどなので
タイ語の付いたメニューを見て、注文前に盛り上がっている。
今回、注文したのは
パオパジ
タンドリーチキン
サバイカレー の辛口セット
スープorラッシーが選べるのでラッシーをチョイス
ナンの代わりにカレー専用パンの
スノーホワイトというものが用意されていて、
パオパジはそのスノーホワイトにベジタブルペースト乗せたり
挟んだりして食べるものだった。
パンがほのかに甘いので、微妙だったけれど
焼いてバターが塗ってあるので食べやすい。
タンドリーチキンはちゃんと仕込んであって
食べ応えがある。
メインのカレーは
選ぶのに迷ってしまうぐらい魅力的なラインナップ
最初なので、店名を冠した サバイカレーを辛口でお願いした。
スパイスの効いたカレーは油を感じることなく
ヘルシーな感じで、好みの仕上がりで美味しかった。
ルーが十分にあるので、ライスを追加して食べてしまった。
タイ料理に必須の三種類のスパイスの代わりに、
お漬物が三種付いてきたのも目新しくて可愛らしい。
何より、店長さんが可愛らしくて気がきくのが素晴らしい。
この地域にアジアンのお店が登場してくれて嬉しい限り。
また、訪問します。
ごちそうさまでした。