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夜の点数：3.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
夜景とワインと
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2015/11/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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夜景の見えるお店に行こう！
ということになり、今回は
ミッドランド、グランコートではないところを狙って
セントラルタワーズの51階で
ワインも美味しそうなセパージュさんへ
一休.comレストランで
窓際確約 厳選食材を使用したこだわりのコース
¥21600(2人)を予約した。
飲み物リストはグラスワインがメイン
ソムリエさんに勧められ
007が愛したシャンパンで乾杯
あとは料理に合わせた4種類のワインを選んで
サーブしてもらえるものをたのんだ。
初めに好みのワインもきいてもらい
どのようなワインが来るのか楽しみになる。
お料理は
紅ズワイ蟹のフラン、アブルーガキャビア
セパージュ缶スタイル
帆立貝のポワレと茸のヴルーテ
エキュームを纏わせて
カナダ産オマール海老の
オイルバススタイル
本日の鮮魚と野菜のタルト仕立て
海藻ソース
フランス産シャローレ牛肉のロティ
シナモンカシアの香り
本日のデザート
(ヨーグルトのソルベ？)
今回はメニューをいただいてきたので
レビューを書けそうだと思い
書き出したけれど、デザートの味が思い出せない。
案の定、ワインの名前もすぐに忘れてしまう。
それでも、最初の一口はあれ？と思ったワインも
料理といただくと、とても合っていたり
挑戦的な ハンガリーのワインがサーブされたり、
香り立つワインに、深みのあるワインと
とても楽しく、ワインを味わうことができた。
可愛らしい女性のソムリエさんとの会話も
花が添えられた感じ。
料理はデザインは斬新な感じだけれど、
特別な感じがしないのが少し残念。
ボリュームも控えめだと思う。
夜景を眺めながら、美味しいワインをいただけて
満足しました。
名古屋の西側の夜景は
やや控えめな感じだけど、それはそれで良かったです。