zxyevzgwさんが投稿した煉瓦亭（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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煉瓦亭銀座、銀座一丁目、有楽町/洋食、オムライス、肉料理

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

銀座の老舗洋食店。

絶対的な美味さや不味さというものがない限り、味というか味覚（または食感）は所詮相対的なものに過ぎない。
現代の感覚で美味いものでも次の時代に受け入れられるかは保証されていない。外食産業で５年後生き残れるのは15％程度であることからもわかるように、時代を生き抜いてきたお店には、我々はまずどこまでも謙虚な姿勢で臨まなければならない。
お金を払えば好きな事がいえるという思い込みは人間の傲慢さに一致するだろう。

さてこのお店、オムライスが有名だが、あえてポークカツレツをオーダー。基本的にここは、ファミレスではないのだから、わざわざなにも家族揃って夕食目当てで銀座まで足を運んで利用するにはそもそも場違いな気がする。つまりビジネスや買い物ついでに立ち寄るようなお店であり、まさに栄養補給的な役割を担っているといえるだろう。お店を出て、またひと頑張りしようとする者たちには本当に愛すべきお店である。

2014/10/14 更新

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