帰ってきた昌平さんが投稿したあわび亭香椎茶寮（福岡/西鉄香椎）の口コミ詳細 [食べログ]

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あわび亭香椎茶寮西鉄香椎、香椎、香椎花園前/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

素晴らしい！

自分の引退記念？にお客様が招待してくださり初めて伺いました。界隈には長年居住しており駅周辺のお店にはかなりの数のお店に行きましたが、行くのも初めてならお店の名前を寡聞にしてお恥ずかしいですが初めてでした。駅からは歩きますが小高い住宅街の一角にある旅館風の佇まいのお店です。料理はコースをお願いして頂いてましたがまずは先付けと言うにはあまりに豪華でしまあじ、かんぱち、まぐろの刺身に白和え等の小鉢が載っておりこれにご飯と吸い物でもう立派な刺身定食です。そしてまず、鮑の刺身！若かりし頃に米子に住んでいて島根県の大田と言う港町に定宿があり、そこで集まる先輩方が海から直接揚げてくれたサザエ、鮑を頂いたのが初体験でしたが、その後の長い社会人経験でも切り身の鮑は食べたことはありますがひとり一杯の鮑は４０年ぶり以上でしょうか？レモンもありますが店主が掛けると身が固くなるのでそのままでと言われたのでそのままいただきます。もう声がでません。肝はみぞれおろしで頂きましたがこれも驚きの旨さです。肝醤油もありこれに刺し身を浸して食べたら、本当に表現力が無くて残念ですが驚愕の美味しさです。それからえびかにと一緒にしたグラタン！自分は乳製品（の料理）が苦手てドリア、グラタン系は一切食べないのですが、認識が根底から覆りました。表現が「美味しい」しか出ません。ステーキに至っては頭の中がバグってしまって美味しいとしか記憶にありません。１日３組上限でのおもてなしのお店の姿勢から店主女将さんの優しいお人柄と何も言うことがありませんでした。予約は超困難とのことなので、行かれたいと思われた方は粘り強く空きを聞いて予約を目指して下さい。この５年で最高のお店に出会えました！おいそれとリピートは出来ませんが死ぬ前にもう一度は行きたいお店リスト（まだ作っていませんが、笑）に入れます！

2024/06/26 更新

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