2回
2019/05 訪問
大阪・北新地 キュイジーヌ・MA:イタリアン : 大阪 駆け出しデザイナー92の日常 ~ほぼカレー~
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kunimorisan/archives/79928253.html
2019/05/27 更新
2016/07 訪問
大阪・北新地 キュイジーヌ・MA:イタリアン
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だだだだ。
最近好きな人ができました。
夏やし、恋愛のひとつやふたつ。
ずっと知ってはいた人なんですけどね。
東京にいるんすけどね。
こちらの方です。
石原やないかーい。
恋愛遍歴知ってびっくりしたわ。
どうやらデブはお好みではないようです。
あざしたーおつかれしたー
てことで
「キュイジーヌ・MA」さんへ。
こちらは北新地、リンデンビルの1Fにあるお店。
MAと書いて、「マ」
変わった店名すね。
奥に進むと、右手に入り口が見えてきます。
昔、タカヒコが働いてた店。
タカヒコ元気かな。
エントランスからしゃれ乙。
このロゴ好きやな。
店内はかなりハイセンスな造りになっております。
カウンターが変わった形。
気さくなシェフがおひとりで営業されてます。
ぷは。
のどが渇く季節だからさ。
ゴーヤのおひたし
のっけから
最&高かよ。
漬けてる出汁をこまめに変えることで
ゴーヤのいやなクセが抜けてええ感じになるそうです。
手間かかってるでー尊敬。
ヤングコーン焼いちゃいました。
いただくそうめー。
J君のん、拝借しました。
チーズがええ香り。
鱧の卵をバターでぐつぐつ
香りからたまらん。
タマランt
...
おっと相方の登場やで。
この合体はやばい。
創世のアクエリオンかよ。
1万年と2000年前から愛してるぅぅぅ
やあらへん。
旨旨旨旨旨旨旨ー!
香り、食感、塩加減、バターがしゅんだバケット。
最&高。
.........
くんくん。
くんくん。
これは、
やっぱりーーーー見つけた!!!!
いや、だれがトリュフ見つける豚や
「出た出た定番のやつ」ちゃうでほんま。
鴨のラビオリ サマートリュフ
犯罪級の香り。
この日のトリュフは比較的香りが強くなかったらしいんですが
それでもすげー。
高まるー
一生嗅げるわ。
神様、僕の鼻毛をサマートリュフにして下さい。
ふだんあまり食べないラビオリ
これは
旨旨旨旨旨旨ぁ!
もちもちのパスタの中から鴨の旨味がこんにちわ。
ソースがまた最&高
大満足。
そして価格がこの上なく良心的。
最高かよ。
また寄らせていただきます。
ごちそうさまでした。
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kunimorisan/archives/62775431.html
2016/08/17 更新
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だだだだ。
昨日スタバで書き物してたんですが
めちゃくちゃきれいな人が勉強してました。
僕みたいなイージーな男を通わせるために
スタバが雇ったサクラちゃうか?
「じろじろみてんじゃねーよ。」ていきなりビンタされる
ドッキリちゃうか?
色々無駄な妄想を膨らませてしまいました。
てことで
「キュイジーヌ・MA」さん。
随分とご無沙汰しておりました。
ぷは
リエット
すぐ白ワイン。
アスパラと卵のやばいやつ
鉄板。
塩加減が抜群だから、うまさ倍増。
イカソテーしたん
ハズレなしかよ、この店は。
明太子バケット
うますぎて、気づいたらなくなってた。
しらすとあおさのクリームパスタ
磯磯磯磯磯磯磯磯うま。
磯の香りがすごい。
しらすの塩分を優しくまとめるクリーム。
あおさとクリームって合うんだ。
絶妙です。
こんなうまいパスタ久々に食べたわ。
仕事の疲れが吹っ飛ぶおいしさ。
またお邪魔します。
ごちそうさまでした。
過去のキュイジーヌ・MA
その1・・・サマートリュフの香りに誘われて