voke-teenさんが投稿したお席みきち（千葉/みどり台）の口コミ詳細 [食べログ]

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お席みきち西千葉、みどり台、西登戸/日本料理

4回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

4回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

八戸の魚介を西千葉で

いつものとおり4400円のお任せコース
・ヤリイカ煮付け
・自家製胡麻豆腐
・鮪のコメカミ
・お造り(気仙沼はえ縄本鮪、八戸産ホシガレイ)
・鱈の焼き物葱と生姜と油のソース
・鱈と白子の椀物
・御食事：和風ちまき八戸のイクラ　
いつもより1品多い^ ^
ヤリイカ煮付けは肝の旨味が濃厚。鮪のコメカミはけっこう肉肉しい。まき網漁より上質とされるはえ縄漁による鮪に、希少なホシガレイが美味でした。最後の2品で鱈尽くしが楽しい。今回は御食事まで上品でした。

日本酒は、
三重而今特別純米にごりざけ
愛知米宗美山錦山廃純米吟醸生原酒ふなくち手汲み
福島冩楽酒未来純米吟醸

而今はにごり酒なのにスッキリしてキレがある。米宗はアルコール度数18度で極濃。酒未来は十四代の高木酒造が開発した比較的新しい酒造好適米で、華やかな吟醸酒。

旨い肴と旨い酒が何よりの癒しです。

ヤリイカ煮付け

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胡麻豆腐

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鮪のコメカミ

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三重而今特別純米にごりざけ

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気仙沼産はえ縄本鮪八戸産ホシガレイ

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愛知米宗美山錦山廃純米生原酒ふなくち手汲み酒

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鱈の焼き物葱と生姜と油のソース

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鱈と白子の椀もの

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福島冩楽酒未来純米吟醸

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和風ちまき八戸産いくら

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2023/01/02 更新

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3回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

八戸の魚介を西千葉で

お任せコース4400円。10月になってもお値段据え置きはありがたい。(ただし、現金払いの場合のみ)

・自家製イクラの醤油漬け
・北海蛸の白子
・八戸産お造り(サワラ、アイナメ、真鯛)
・バラ焼き
・ドンコの揚げ出汁
・御食事：関西風カレーうどん
この日のイクラは北海道産で、東北のイクラはもう少し秋が深まってから。蛸の白子は相変わらず旨し。5キロ超の秋サワラの身はとろけるようでした。バラ焼きは青森の郷土料理。ドンコの登場は秋を感じさせる。カレーうどんは汁にカレー粉を溶く関西風で牛すじ入りでした。(かけうどんにルゥをかけるのが関東風)

日本酒もお任せで。
和歌山赤紀土
三重高砂純米大吟醸松喰鶴
秋田山本純米大吟醸試験醸造酒

赤紀土は赤米を使った辛口のロゼ。高砂は而今のセカンドラベル。でも、而今に劣るというわけじゃない。山本は一穂積に協会6号酵母+セクスィー山本酵母による醸造。食中酒として飲める複雑味のある純米大吟醸でした。

自家製北海道産イクラの醤油漬け

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和歌山赤紀土

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北海蛸の白子

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三重高砂純米大吟醸松喰鶴

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お造り3種(秋サワラ、アイナメ、真鯛)

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バラ焼き

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秋田山本純米大吟醸試験醸造酒

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ドンコの揚げ出汁

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御食事：関西風カレーうどん

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2022/11/17 更新

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2回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

八戸の魚介を西千葉で

5品+御食事のスタイルに変わり無し。とはいえ、先月とは食材がほぼ入れ替わっているので楽しい。酒肴2品→お造り→肉→揚げ出汁という流れが飲兵衛のツボを突きまくりますw

・北海蛸の白子ポン酢和え
・大アナゴの素揚げ卵と醤油のソース
・お造り(アカメヌケ、アブラガレイ、アイナメ)
・常磐牛もも肉の焼き物シカクマメ
・赤茄子とマソイの揚げ出汁
・御食事：小川原湖産シジミのラーメン
初めて食べた蛸の白子が驚くほど旨い。アナゴはホントに大きくて肉厚。高級魚アイナメはやはり旨し。和風のビフテキと、京風の揚げ出汁は何度食べても美味しいです。シジミのラーメンはその辺のラーメン屋が平伏す旨さでした。

日本酒は、
三重 KINO/帰農
滋賀七本槍木ノ環生酛木桶仕込み
秋田ゆきの美人純米吟醸雄町 6号酵母
帰農は自社田の無農薬無施肥米を生酛造り。七本槍は最高級吉野杉の木桶仕込み。ゆきの美人はマンションの1室で最新鋭の設備で仕込む気鋭の酒蔵、秋田醸造によるもの。

千葉に居ながらにして、青森を旅しているような気分になれます。

北海蛸の白子ポン酢和え(タコの白子なんて初めて食べたよ)

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三重 KINO/帰濃

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大アナゴの素揚げ卵と醤油のソース (いや、本当デカかったのよ)

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お造り3種(アカメヌケ、アブラガレイ、アイナメ)

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滋賀七本槍木ノ環生酛木桶仕込み

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常磐牛もも肉の焼き物シカクマメ

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秋田ゆきの美人純米吟醸雄町 6号酵母

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赤茄子とマソイの揚げ出し。ほか万願寺唐辛子やマッシュルームなど色々。

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小川原湖産シジミのラーメン(激旨！)

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2022/10/16 更新

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1回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

八戸の魚介を西千葉で

型にはまった会席料理ではなく、お任せで酒肴が出てくる割烹料理店です。4400円のコースは現時点で5品+御食事のスタイル。来店前に電話が望ましいとのこと。

魚介はすべて八戸から直送。
・下野牛の時雨煮
・北海蛸ポン酢和え
・お造り(イシナギ、アブラガレイ、本鮪ノウテン)
・せんば牛もも肉の焼き物万願寺唐辛子
・千葉県産水茄子と太刀魚の揚げ出汁
・御食事：炒め蕎麦(途中で出汁追加)

日本酒は、90ml660円から。
滋賀七本槍純米無有(むう)
山口五橋純米生原酒90 木桶仕込
京都日日(ひび) 亀の尾
福島山の井黒流れ星
群馬シン・ツチダ

日本酒が充実しています。
七本槍無有は無農薬米。五橋とシン・ツチダは低精米。亀の尾は漫画「夏子の酒」のモデルになった米(あれから30年！) 山の井黒は3種の酒をアッサンブラージュしたもの。

八戸の魚介という非日常感を千葉で味わえるのがいいね！

下野牛の時雨煮

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滋賀七本槍純米無有(むう)

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北海蛸のタコ酢

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山口五橋純米生原酒90 木桶仕込

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お造り3種(イシナギ、アブラガレイ、本鮪ノウテン)

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京都日日(ひび) 亀の尾

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せんば牛もも肉の焼き物万願寺唐辛子添え

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福島山の井黒流れ星

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八戸産太刀魚と千葉県産水茄子の揚げ浸し

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群馬シン・ツチダ

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炒め蕎麦

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炒め蕎麦(ダシ汁追加)

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2022/09/05 更新

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