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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
水戸の超人気店 ふる川 上質ならーめん
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店舗入り口
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ふる川らーめん塩700円
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和節そば塩800円＋鶏＋味玉
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入り口左側にある食券
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営業時間の案内１１：００ー１５：００
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駐車場9台分
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店舗入り口
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ふる川らーめん醤油700円+鶏+味玉
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後のせトッピング チャーシュー＋大葉
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2015/01/14 更新
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2015.1.14
本日2度目の来店。今日は2人で来ました。
時間は、１２：５０ごろで、店内での待ちはいっぱいなので、外で待つことに。
しかい回転が速いので、ほどなく入店。
前回は、ふる川醤油700円を食したので、今日は、ふる川塩700円と和節そば塩800円を注文。
着席してから5分ほどで着丼。
ふる川塩はあっさりした味でもコクがあり、女性向けの一品。帆立・ムール貝のエキスを加えているらしい。
和節そば塩は、塩ベースだが、煮干し・ソーダ節などを加えてあるらしく、パンチの効いたスープです。
麺は、コシの強いストレート玉子麺。あいかわらず麺が美味しい。
メンマはやわらかいがシャキシャキしていて、味玉はとろとろで単品でもごはんがいける味。
豚・鶏チャーシュは、程良い味付けで、飽きのこない味。
量も並１４０ｇでちょうど良く完食。
リピートしても良いお店です。
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前から気になっていた、ふる川。
営業時間が１１：００からの昼営業のみなので、なかなか時間があわず、
本日は休みになったので、営業開始の１１時を目指しての来店。
平日なので並ぶことなく一番のり。（そのあとは、ぞくぞく来店したが）
とりあえず初なので、ふる川らーめん醤油(７００円)を注文。
トッピングは、味玉と鶏チャーチュー。
カウンターの前に、メニューの説明書きがあり、
麺・スープベース・メンマ・味付玉子・鶏チャーチュー・焼豚とすべてにコメントがあり、こだわりを感じます。
初めに、チャーシューとシソができきて、まもなくらーめん到着。
見た目がきれいで、上品な盛り付けがされている印象。
まずは、スープ。塩分ひかえめで、あっさりしていているがコクがある。美味しいし、上質なスープを飲んでいるよう。
麺は細麺ちょい硬めのタマゴ麺。スープとマッチしていて、これも美味しい。
具の、メンマもシャキシャキしているし、トッピングした鶏・味玉そしてチャーシューも深い味わいで美味。
すべてが、上質でこだわりを感じて、食べていて幸せを感じました。
つぎは、塩を食べてみよう。というか全部一度は食べてみないと。