YouTube 石田タクシーブランドTV「検索」さんが投稿した炉ノ鳥(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

YouTuber 石田タクシーブランド

メッセージを送る

YouTube 石田タクシーブランドTV「検索」 (40代後半・男性・神奈川県) 認証済

この口コミは、YouTube 石田タクシーブランドTV「検索」さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

炉ノ鳥銀座一丁目、京橋、有楽町/焼き鳥、日本料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

私のお勧めは「①京都丹馬黒どりそで、②活伊勢海老刺身、③活平目の刺身、④カマスの原始焼き」

【来店経緯】
さて本日は、平日の月曜日。

有楽町駅の交通会館内にある秋田のアンテナショップで買い物を終え、仕事仲間のお勧め店へ。

と言うことで

有楽町駅から徒歩5分、銀座レンガ通り沿いにある

「炉ノ鳥」さんに、開店のPM17:00予約で参りました。

仕事仲間の話によると、活魚と焼き鳥がお勧めだそうで

職人が生け簀からすくい上げた活魚を目の前で捌く様子は、ライヴ感満点なんだとか!

そんなライヴ感満点のお店あるんですか?(驚)

と思いながら早速入店すると、店内は高級感あふれる和の雰囲気で、目の前には半円型の大きなカウンター席が設けられています。

店員さんが「いらっしゃいませ」と物腰やわらかく迎えてくれて、職人が活魚を捌く姿が目の前で見られる一番右奥の席に案内してくれました。

本日は「炉ノ鳥コース」をお願いし、ドリンクは料理にあったお酒をシニアソムリエの篠原さんが提供してくれるとのことなので、すべてお任せすることにしました。

乾杯!ザ・プレミアム・モルツ生ビール♪
ビールサーバー手入れ★★★★★五つ星!

では早速、いただきましょう♪


【いただいた料理】
●炉ノ鳥コース19品 ¥22000
(※飲食は別途サービス料10%かかります)

【コース内容】
焼き鳥や生簀より活魚刺身、名物原始焼きなど19品を堪能する贅沢なひと時

・アサリと水だけで作った貝出汁
・焼き茄子のムース
・京都丹馬黒どりそで
・活伊勢海老刺身
・鯖の自家製胡麻醤油ダレ
・焼き鳥ハツ
・活平目の刺身
・塩煎り銀杏
・焼き北寄貝
・活蛸藁炙り 河豚皮と松茸の煮凝り
・もずく酢ソーメン
・穴子の溶岩プレート焼き
・焼き鳥つくね
・カマスの原始焼き
・竹飯盒
・伊勢海老味噌汁
・佐野味噌醤油の漬物
・黒本蕨餅 自家製黒蜜 きな粉
・柿とキウイ ほうじ茶


【いただいたお酒】
・ザ・プレミアム・モルツ生ビール
・日本酒
 ・福島 冩樂 酒未来 純米吟醸
 ・三重 高砂 松喰鶴 純米大吟醸 無濾過生
 ・鹿児島 天賦 純米吟醸
 ・新潟 〆張鶴 純 純米吟醸
 ・山口 獺祭 美酔 純米大吟醸


【私のお勧めは】
〈①京都丹馬黒どりそで〉
「そで」とは手羽元のことで、炭火でじっくり焼き上げたそでは、皮はパリッと香ばしく良質な脂で、ふんわりした身と一緒にいただくと、とても美味しかったです♪


〈②活伊勢海老刺身〉
食感は口の中で弾けるようなプリップリ感で、舌にまとわりつく伊勢海老特有の甘みがとても美味しかったです(^^)


〈③活平目の刺身〉
生け簀からすくい上げた40cm程の大きさなヒラメを目の前で捌く職人さんの姿はライヴ感が半端なく、思わず見入ってしまいました♪その捌きたての透き通った身はとてもやわらかく、淡白な味わいながら添えてあるエンガワと一緒に青紅葉おろしをちょいとのせていただくと、ツンッとした辛味がアクセントになって、とても美味しかったです♪


〈④カマスの原始焼き〉
40分以上かけて炭火でじっくり焼き上げたカマスは、皮はパリッと身はふんわり♪頭から尻尾まで丸々いただきました♪

  • 【私のお勧め①】京都丹馬黒どりそで

  • 【私のお勧め②】活伊勢海老刺身

  • 【私のお勧め③】活平目の刺身

  • 【私のお勧め④】カマスの原始焼き

  • 有楽町駅から徒歩5分「炉ノ鳥」

  • 入口

  • 店内

  • 店内

  • 乾杯!ザ・プレミアム・モルツ生ビール♪ ¥990

  • 乾杯♪

  • 【炉ノ鳥コース】19品 ¥22000(別途サービス料10%かかります)

  • 【1品目】アサリと水だけで作った貝出汁

  • 【2品目】焼き茄子のムース コンソメジュレット ズワイガニ

  • 【3品目】京都 丹馬黒どりそで (手羽元)

  • 京都 丹馬黒どりそで串 (手羽元)

  • 串入れ

  • 【4品目】活伊勢海老刺身

  • 活伊勢海老

  • お好みで、醤油ちょい付けして

  • いただきます♪

  • 【5品目】鯖の自家製胡麻醤油ダレ

  • 鯖を手際よく捌く職人さん

  • 鯖の自家製胡麻醤油ダレ

  • 【6品目】焼き鳥ハツ

  • 焼き鳥ハツ

  • シニアソムリエからどちらがお好みか聞かれたので(山口 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分、福島 冩樂 純米吟醸 酒未来)

  • 私が選んだお酒は?

  • 福島 冩樂 酒未来 純米吟醸 ¥1760

  • 【7品目】活平目の刺身

  • 生け簀から網でヒラメをすくい上げ、手際よく捌く職人さん

  • ライヴ感がハンパないです

  • 活平目

  • 活平目の刺身

  • お好みで、ゆず果汁を絞った自家製タレ、青もみじおろし

  • いただきます♪

  • 【8品目】塩煎り銀杏

  • 塩煎り銀杏

  • いただきます♪

  • 【9品目】焼き北寄貝

  • 醤油ベースの水を注ぐと

  • 醤油の香ばしい香り♪

  • 焼き北寄貝

  • いただきます♪

  • 焼き北寄貝のエキス♪

  • シニアソムリエからどちらがお好みか尋ねられましたので(三重 高砂 松喰鶴 純米大吟醸 無濾過生、而今 純米吟醸 名張 )

  • 私が選んだお酒は?

  • 三重 高砂 松喰鶴 純米大吟醸 無濾過生 (一合) ¥2200

  • 【10品目】活蛸藁炙り 河豚皮と松茸の煮凝り

  • 藁で炙った活蛸を一口サイズにカット

  • いただきます♪

  • 【11品目】もずく酢ソーメン

  • もずく酢ソーメン

  • もずく酢ソーメン

  • もずく酢ソーメン

  • 【12品目】穴子の溶岩プレート焼き

  • 溶岩プレートに2〜3回押し付けて

  • お好みの焼き加減で

  • いただきます♪

  • 有名な銘柄がズラり

  • 私が選んだお酒は?

  • 鹿児島 天賦 純米吟醸、新潟 〆張鶴 純 純米吟醸

  • 新潟 〆張鶴 純 純米吟醸

  • 鹿児島 天賦 純米吟醸

  • 鹿児島 天賦 純米吟醸 (一合) ¥1430、新潟 〆張鶴 純 純米吟醸 (一合) ¥1210

  • 【13品目】焼き鳥つくね

  • 焼き鳥つくね

  • 【14品目】カマスの原始焼き

  • カマスを手際よく捌く職人さん

  • カマスの原始焼き

  • カマスの原始焼き

  • 【15品目】竹飯盒

  • 竹飯盒

  • 竹飯盒

  • 竹飯盒

  • 竹飯盒

  • 竹飯盒

  • 【16品目】伊勢海老味噌汁

  • 伊勢海老味噌汁

  • 伊勢海老味噌汁

  • 【17品目】佐野味噌醤油の漬物

  • 山口 獺祭 美酔 純米大吟醸 ¥4070

  • 山口 獺祭 美酔 純米大吟醸 ¥4070

  • 【18品目】黒本蕨餅 ザラメで作った自家製黒蜜 きな粉

  • 【19品目】柿とキウイ、ほうじ茶

  • 黒本蕨餅は、職人さんが京都の黒本蕨粉を使用して目の前で作るライヴ感

  • 黒本蕨餅、自家製黒蜜、きな粉、柿とキウイ、ほうじ茶

  • 黒本蕨餅

  • ザラメで作った自家製黒蜜に付けて、いただきます♪

  • 【私のお勧め④】カマスの原始焼き

  • 【私のお勧め④】カマスの原始焼き

  • 【私のお勧め③】活平目の刺身

  • 【私のお勧め②】活平目の刺身

  • 【私のお勧め①】京都丹馬黒どりそで

2025/11/22 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ