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外観
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黒龍
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車海老
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車海老の味噌
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松茸 焼き茄子 白うなぎ
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真イカ アジ
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戻りガツオ
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レンコ鯛 銀杏
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紗利
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ノドグロ 茄子 栗
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無花果
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松茸 小蕪
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秋刀魚
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いくら
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牛しぐれ
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シャインマスカット ふじみのり 梨
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ここのお店に行きたくて福井に行ったと言っても過言では無いくらい行ってみたかったお店です。他のお客さんもなんと全員都内からのお客さんでした。恐るべし一燈。
コースは¥21,600（税込）をお願いしました。松茸コースや越前ガニフルコースにはちょっと手がでず。松茸じたいそこまで大好物じゃないのと、蟹は選んだコースでちょっとだけ味わえればいいかなって感じでした。
スタートは日本酒ちょっといただいて、先付けの車海老から。お腹空いてたってだけじゃないと思いますが、めちゃくちゃ美味しい。次にその海老のミソ。ミソのみちゅーちゅー吸う感じです。ちゃんと説明聞いてなかったので頭ごと食べちゃうところでした。松茸コースでは無いけど、次は松茸。焼き茄子と白うなぎも入っていますが、これぎまた絶品。松茸は風味、焼き茄子と白うなぎちょー美味い。人生一です。
お造りは真イカとアジ。これまたイカが劇的に美味い。続いて若狭の戻りガツオ。
続いて炒り蒸しもち米にレンコ鯛と銀杏。カラスミがけ。この時期銀杏美味しいですよねっていうか、このコラボ達はやばい。
焼き物にノドグロの塩焼き、茄子、栗の素揚げ。北陸といえばもはやノドグロ。
無花果でお口直し、またも松茸。
最後の〆はご飯のおかず三連発で、秋刀魚、いくら、牛しぐれでご飯をそれぞれいっぱいいただき、お腹パンパン、ご馳走様でした。
え、え、そういえば蟹食べてない（笑）時期前ってこともあったかもしれませんが、福井にまで来てコースの日本料理さんに行ったのにまさかの蟹無しとは。他で満足させていただいたので良かったですが、そこだけちょっと残念でした。松茸はたくさん食べれたのに。スタートの海老のミソで蟹食べた感あったんだけど、全然食べてませんでした。
いつか蟹コースいけるかな。