3回
2026/01 訪問
久しぶりの独活庵でもり蕎麦＆親子丼を頂く
2026/01/16 更新
2025/11 訪問
野菜たっぷり。豚と色々野菜の熱々煮物粗挽き田舎蕎麦定食を頂く。
さて、今日のランチは久しぶりに独活庵さんへ。
ちょっとご無沙汰になってました。。。
メニューを見てると、何やら今日の日替わりがかなり良さそう。
豚肉と色々な野菜の入った熱々煮物と、粗挽き田舎蕎麦。
これはもう、トライしてみるしかない！と、こちらをオーダー。
やって来た熱々煮物は、パッと見、肉吸いの豚肉バージョンのような印象。
豚肉と玉ねぎ、白菜、三つ葉が熱々の和風出汁の中にたっぷりと。
テーブルに来た当初は完全に煮え切って無かった野菜も、熱々の出しに浸かっているうちに、いい具合にクタクタになって来ました。
出汁をレンゲで頂きながら、柔らかくなった野菜を頂く。
これはなかなかに、ご馳走かも。蕎麦を食べに来たのに、こちらに夢中になってしまうのは、これ如何に笑。
田舎蕎麦は、やはり相も変わらず美味。
少し堅めのモチモチとした歯応えと、田舎蕎麦独特の濃厚な味わいが、やはり美味ですね。。。
辛味大根がまた、いい味を出してます。
わさびとは異なる魅力があって、いいですね。
この内容で〆て1,200円なら、結構コスパいいかも。
大満足なランチになりました。
ご馳走様でした♪
2025/11/05 更新
2025/05 訪問
越前蕎麦と鰯天ぷら丼で、ランチを頂く。
さて、今日のランチは船場センタービル４号館へ。
以前から気になってた、独活庵さんへ行ってみました。
本格的な越前蕎麦を頂ける、と聞いていたので、以前からチェックしていたものの、なかなか行けず。。。
今日は日替わりメニューになってた、鰯の天ぷら丼ともり蕎麦のセットを頂くことに。
もり蕎麦は、少し細めながらも腰がしっかりとしていて、歯応えも喉越しも抜群。
味わいも濃くて、本当に美味。
こちらでは山葵では無く、辛味大根を薬味に使われていて、柔らかい辛味の大根が越前蕎麦とよく合います。
山葵の様な鼻にツーンと来るような辛みでは無く、とても柔らかい辛味がいいですね。。。
丼は鰯の天ぷらが２尾と、1/4サイズの玉ねぎの天ぷらが。
鰯の天ぷらは、独特の歯応えと旨味が出ていて、かなりGOOD。
そして特筆だったのは、玉ねぎの天ぷら。かなり甘い。
甘味が良く出ていて、これはかなりいい塩梅。
今日はちょっと、かなり驚きの体験が出来たかも。。。
最後に蕎麦湯を頂きましたが、蕎麦湯がかなり濃厚。粘度がかなり高い！
蕎麦つゆが予め少なめに入ってたのですが、この粘度の高い蕎麦湯とだと、これくらいの量が丁度良いのかも。
〆て1,200円と奮発してしまいましたが、蕎麦好きの私的には、たまにこの様な蕎麦ランチを楽しむべきだなぁ、と実感したお昼になりました。
ご馳走様でした♪
2025/05/22 更新
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さて、週末金曜日のランチは、久しぶりに独活庵さんへ。
越前蕎麦を頂きたくて、訪問してきました。
店頭のメニューをチェックして、もり蕎麦と親子丼のセットランチをチョイス。
海鮮丼にも惹かれたんですが、そちらは次回のお預けで。。。
やって来たもり蕎麦は言わずもがな、やはり美味。
しっかりと歯応えのある越前蕎麦は、喉越しも抜群。
こちらでは薬味は山葵では無く辛味大根なので、円やかな辛さが蕎麦とよくマッチしてます。
そして親子丼は、よく味がしみしみで、こちらも美味。
鶏肉も程良い柔らかさで、出汁を吸ったふんわり玉子との相性も絶品。
何と言っても、鶏肉と玉ねぎが山盛りに載ってるのが、嬉しいですねー。
これだけでも、コスパ相当いいかも。。。
最後は締めに蕎麦湯を頂いたのですが、こちらの蕎麦湯は結構濃厚。
さらっとした感じでは無くトロッとした感じなので、蕎麦湯の熱さをそのまま感じ取れるのが嬉しい限り。
辛味大根の入った蕎麦つゆなので、辛さもかなり円やかになってて、いい塩梅に。
今日も独活庵さんの越前蕎麦を楽しませていただきました。
ご馳走様でした♪