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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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下町極太肉蕎麦の老舗店で名物「冷やし肉南蛮」！ついでに肉せいろも！
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見よこの太麺
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名物 冷やし肉南蛮拡大
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肉せいろ
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肉せいろ 麺拡大
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肉せいろ つけ汁
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七味が合う
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そば湯は熱々
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風情ある外観
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2025/10/26 更新
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昔から興味のあった角萬さんのぶっとい蕎麦。ついにデビュー。土曜日のちょうどお昼まさかの待ち無しでの入店。戦前の古民家が多く残る入谷の街角、小さな渋い店構えがとても素敵です。
注文は妻と二人シェア想定で
⚫︎冷やし肉南蛮
⚫︎肉せいろ
⚫︎瓶ビール
名物の冷やし肉南蛮、すごく良いルックスです。
丼がキュッと小さく、ギチギチに太い蕎麦が詰まっており何か芸術作品のようなまとまり感。茹でたネギがトッピングされており、別添えで刻みネギも提供されます。
出汁の効いた濃いめのつゆと、太いのにしっかり蕎麦の風味のあるもっちり麺が独特のバランスで調和。七味もとっても合います。豚肉も柔らかくて味が染みていてどんどん箸が進みます。量は思ったほど多く無いので少食の人も心配無用です。
そして思わぬヒットは肉せいろ。店に入るまでは温かい肉南蛮と決めていましたが、他のお客さんのせいろに一目惚れ。オーダーして正解でした。蕎麦は冷やし肉南蛮と同じものが盛りで出されて、つけ汁はもっと濃くて温かい。別添えで刻みネギと魚粉が供される。これが本当に蕎麦版の武蔵野肉汁うどんと言った感じですごく気に入りました。
最後は熱々のそば湯が届くのでつけ汁も存分に堪能できます。
カレーや辛肉せいろもめちゃくちゃ気になりますね。