「京都府」で検索しました。
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大雨の中、京都まで行くの嫌やなと思いながら重い足取りでにし野へ。お店に入ると何とも言えない好きな雰囲気である店内、そして夫婦の良い感じに迎えられて、前回の良い感じがすぐに思い出した。焼鳥はもちろん美味しく、自分で作るニラレバ炒めと焼きマロングラッセは素晴らしかった。最後の〆の焼き鳥丼、前回同様びっくりしたし、美味しかった。焼鳥でここまで美味いと思ったのは初めてである。素晴らしくお気に入りのお店である。帰り際雨はまだ変わらず降っていたが良い気分で帰れた笑 喋りやすいカウンター席で熱々の焼き鳥がすぐに食べれて料理にひと工夫がされていて良く考えられた美味しい、美味しい焼鳥屋さん。 火入れも自分好みであった。 特に鴨肉と苺とブルベリーの焼物は、苺を焼くと甘いジャムになり鴨肉との相性が抜群であった。 あとデザートは一口サイズに切ったメロンにざらめをかけて、遠赤外線角火バーナーで炙ると、ザラメがカリカリになってメロン飴になり、そのメロン飴をシャリシャリの自家製メロンシャーベットと一緒に食べる。めちゃくちゃ美味しい。
2024/11訪問
2回
久しぶりにやま岸へ。今日も山岸さんの笑顔と時間をかけた料理を食べに京都へ。1時間くらいかけて火入れをした鮎ざくは絶品であった。鱧と、梅大根おろしを一緒に食べると夏の感じがする。 そして最後に山岸さんがたてるお茶を飲み満足である。 値段は高いが、手の込んだバランスの良い料理に好みな味付け、そして数100年前くらいの貴重な食器で食べる、やま岸さんの食事は最高に贅沢な料理である。 特に毎年食べてる茄子料理と八幡まきは美味しい。 また来月も楽しみ。 今日も週末のランチに参加。いつ行っても店主の笑顔が変わらない、富小路やま岸。味は薄味で素材の旨味をそのまま残して、センスが良い貴重な食器で食べるコース料理。3時間弱の良い食事時間。 また来月も楽しみである。
2024/08訪問
3回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
東山、蹴上、三条京阪/日本料理
クライアントさんとランチに月おかへ初訪問。店内は凄く綺麗にされていて、アート作品が飾られていて、店主と女将さんもお上品で喋りやすい方でした。お料理も美味しく、器にもこだわりがあり、素敵な食器ばかりであった。大変満足なランチであった。
2025/04訪問
1回
京都にあるザミツイのホテルの朝食。 モーニングのバイキングは大好きなんでたくさん食べてるがここのバイキングは今まで食べたモーニングではNo.1である メインを4種類から選ぶスタイルで和食を選び その後、サラダ、パン、ソーセージ、ハム、ヨーグルト、フルーツ、デザート、全てパーフェクト 値段は高いが納得。
2024/06訪問
1回
会議費
2025/11訪問
1回
レギュラーメニューが食べ放題というお店 ジビエ好きにはたまらない
2024/07訪問
1回
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