ぴた。さんが投稿した道後 海舟(愛媛/道後温泉)の口コミ詳細

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食日記。

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道後 海舟道後温泉、道後公園、南町/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

せっかく愛媛県にいらしたなら絶対に行ってみて欲しいお店「No.1」!!

圧倒的に美味かった。


愛媛県といえば

いまや、
「くるますし」
に行くために

愛媛に行くんだよね


みたいな事をよく聞く。


私は、

海舟へ行く方が

愛媛を知れるよっ


なんて

偉そうに思った。


もちろん
くるますしさんも
とても美味しい。


どちらも

全国の名店が
手をあげる

藤本さんの
神経〆の魚を

使っている。


それだけではない。


どう熟成させるか
味をつけるか。

お酒は何と合わせるか。


好みの問題かもしれないけど、


トータルの
パフォーマンスでいったら


私は、


海舟さんが、


とても好きだ。


愛媛で
どこが一番好きか
って聞かれたら


間違い無く


「海舟だ!」


と今後は答えるだろう。

  • 愛媛の名店に行くと、必ず出て来る。「またおま系」といっていいものか笑

  • 宇和町、中野さんの新米粥(天然鮎うるか)

  • 「海藤花」冷やし茶碗蒸し仕立て

  • タコの子 ふり柚子

  • 海舟オリジナルボトル。燗が旨いっ

  • 名前も入っている。

  • ちなみに今回は19,000(税別)のコース。

  • 伯方町 神経〆天然鯛の酒蒸し(藤本さんの代名詞)

  • しずく媛

  • 同じく、鯛。右のレモン醤油がおすすめ、とのこと。海水塩でもばつぐんに美味い

  • 下の方は、軽く炙ってある。みっちりしてて最高すぎた。

  • 女将さんがすごく好きなお酒なんですって。

  • まじでペアリングが最高すぎる!!

  • 愛南町の神経〆天然イサキ

  • 大穴子とケンサキイカ

  • 急にワイン来たっ。うれしっ。

  • 八幡浜の伊勢海老フライ

  • 西条産の絹皮茄子も最高

  • 見た事無いお酒ばかり出て来る。。まじで歓喜!

  • 船上神経〆サワラ 長茄子ポン酢漬け

  • この辺からは、もうあほな記憶しかないw旨いのだけは覚えてるw

  • 神経〆白甘鯛の出汁そうめん

  • いつまででも飲ませてくれるペアリング最高すぎる。。

  • さっきの中野さんちの新米。つやっつや。

  • まずは「煮えばな」で。パスタでいうアルデンテ、みたいな。

  • 揃いましたっ

  • 宇和島鯛飯風 平飼い卵黄

  • 朝どれピーマンの金平

  • では、

  • 、、、いってしまったわよっ(*´Д`)

  • ブルーベリーの出来立てアイスクリーム

  • 子ども用もあります。

  • というか、これでいいんだけど(*´▽`*)

  • お誕生日のお手紙。娘から(*´▽`*)

  • 食べ切れなかったお米。お店から(*´Д`)

  • 正岡さんところの「OHT」でした。俺が・惚れた・タオル。

  • 個室があるので子供が入れるの貴重すぎるっ!

  • 綺麗になって、オープンされてました。

2024/10/07 更新

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