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寺方蕎麦 長浦浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/そば
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
葱好きの方、このお蕎麦、No.1になるのではないでしょうか。
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2025/11/27 更新
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冷たい蕎麦の上に白髪葱の千切りを乗せられています。
その白髪葱は、天ぷらを揚げるのに使われた油にくぐらしたもの...だったか、和えられたもの...だったか、とても丁寧な説明を受けたのだが、忘れてしまいましたが、細くて繊細なお蕎麦の上に乗っかっております。
蕎麦つゆをかけて混ぜて食べます。器は、おそらくお抹茶を呑むお碗。そんなかたち。
こちら、かなり美味しいです。
油が良い仕事をしております。香りが天ぷらの香りが追加されているので、まぁ満足感の出ること。
でも、その香りがとても爽やかで蕎麦の風味や甘みを凄く引き立ててくれています。
私は葱好きな人間でして、とてもとても美味しい、好みのお蕎麦に出合えました。最高です。ご馳走様でした。また伺います。