kennekさんが投稿した割烹 三代(神奈川/番田)の口コミ詳細

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kennek の【レストラン】ガイド

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kennek (50代後半・男性・神奈川県) 認証済

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割烹 三代番田、上溝、南橋本/日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2015/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

穴場!老舗割烹料理店が破格値で一般向けメニューを提供

【2015.04.13訪問】
高い頻度で訪れているが、この日は来客含め5名で訪問。表向きは座敷宴会専門店と見受ける人が多く、ランチ・ディナーを破格値にて気軽に楽しめる事を知っている人は少ない。一般客として入店でき、セットメニューでの構成を昼夜共に同じ価格で提供している。
膳物で1,300円(生姜焼き膳)から、豪華な物でも2,800円程度とは驚きだ。

 “天ぷら・刺身膳2,600円” を注文
前回の口コミでも記述したが、この価格でこれだけの上質なセットを頂ける店は希少である。(写真参照)

刺身:マグロの中トロは最高級と言える品で、同等な白身(鯛・ブリ等)で構成されている。
天ぷら:全くクセや劣化を感じさせない高級油で揚げており、その時期の食材に合わせて上手に揚げている。ダシもカツオをベースに奥行きを持たせた上品な仕上がりを見せる。
小鉢:三種はその日により変化するが、どれも繊細な仕事を感じる出来栄えだ。漬物もただのおまけではなく、しっかりと存在の意味を主張している所が素晴らしい。
茶わん蒸し:ユリ根、銀杏、鳥、など季節により内容は変わるものの、しかっかりと具材を楽しめる内容となっている。
味噌汁:アラ汁などが比較的多いが、具材を熟知している料理となっており、それらの風味を上手に引き出した物に仕上げている。贅沢な汁と感じるはずだ。
食前酒:さすがに今はアルコール無しの一口ジュースになっているが、この一杯にも拘り香り高いプラム系ジュースを付けている。
デザート:パーフェクトな熟成をさせており、これも管理を極めた賜物である。
お茶:食前食中にお茶を何度か入れて頂くが、サービスなのか食後に良質なコーヒーを出してくれる。濃いめで香り高いコーヒーだ。

高台という立地から見える景色と落ち着ける個室、きめ細かいサービスにて楽しめる高級料理。
プライスレスではあるが、2,600円という価格設定には誰もが高い評価をするのでは。

是非!


【2015.03.23訪問】
個人、接待、宴会などオールマイティーな料亭(風光明媚な景色付き)

今回は秘密の一店明かします。
このお店はそもそも、宴会、法事、御祝などに特化した地域最大の有名な老舗。(送迎バス3台有)
実は一般向けに昼夜営業も元気にやっており、非常に安価にて高級料理が食べられる。お昼前に来社したお客様を連れて、同店に良く行きます。周囲を狭い住宅街の道に囲まれ、なかなか見つけられない立地だが景色が最高。(大駐車場あり)

ちょっと敷居は高い感はあるが、もちろん一見さんや予約なしでも気持ちよく入店できる。
当方はだいたい決まって刺身天ぷら膳(2,600円)を注文しますが、様々な要望にいつも柔軟に対応してくれる所は嬉しい。
注文から配膳までの時間も非常に短く、その広い厨房と料理人達の手際良さが冴える。
 ※昼夜メニュー価格共に同じです

この刺身天ぷら膳、配膳時にその内容と盛り付けの美しさに驚く。
小鉢(三品どれも手が込んでます)
食前ジュース(プラム系が多い)
天ぷら盛合せ(高級油で、悪い時は一度も無く、食材が非常に良い)
刺身(極上なマグロの中トロ、赤身、白身)
茶わん蒸し(銀杏をはじめ、具材のセンス高)
味噌汁(アラやエビなどの魚介類が多く、これだけで満足できる汁物)
ご飯(自慢の自家製漬物と共に)
デザート(必ず季節のフルーツが付くが、熟成具合はいつでも最高な状態)
お茶やコーヒーなどサービス(コーヒーは香り高いドリップで濃い所がお気に入り)

部屋は人数により個室か大部屋(一般向け)となる。とにかく部屋数は多い。

この店の作り、相模川や丹沢山脈が見渡せるロケーション、食べれば分かるその内容。
どうやったらこの価格で出せるのかが非常に不思議と感じるはず。
是非!

  • 天ぷら刺身膳 

  • 刺身

  • 天ぷら

  • アラ汁

  • 茶わん蒸し

  • 天ぷら刺身膳 2015/05

  • 天ぷら刺身膳 2015.05

  • 生姜焼き膳

  • ささみサラダ膳 特注

2015/04/13 更新

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