holidさんが投稿したげんこつ（福岡/野芥）の口コミ詳細 [食べログ]

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げんこつ野芥、賀茂/ラーメン、餃子、からあげ

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.8
  
  |CP 1.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/04 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.8
- | CP1.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

マイベスト九州ラーメン

げんこつラーメン\700+替え玉\100+お土産高菜 \600。
恐らく九州出張最後となる16年2月の日曜日、想いを残さぬように再訪。福岡市の郊外で最寄り駅からも少々歩く立地。宿をとる大分県中津市から車で約二時間。
12時直前に着くと、なんと並ばずに座れた。寒波のなか、小雨降る天候が味方してくれた。
麺増量サービスをパスし、茹で加減普通で注文。やっぱり最高！普通でも柔ではない。少し太目の薫り高いこの麺は、まずは普通で食べるべきだった。前回に増して美味しい。
でも替え玉はカタで。かため好きなのでこちらの歯ざわりも嬉しい。
前回は待ちすぎて美味しく感じたのかと思っていたが、間違いない旨さだった。
やはりマイベスト九州ラーメン。

替え玉の時に出てくる元ダレも旨かった。でも、元々の麺量が博多ラーメンより多いので、少食の方は増量サービスの方がオススメ。

店員さんについて色々と書く方もいるが、表現か表情が硬いだけで、お客さんを考えて気が回る良い人です。そっけない人の多い東京の人間にとっては何でもありません。
――――――‥‥‥‥‥―――――
昼過ぎに訪問も店前の駐車場は満車。駐車場に停められず、近くの古墳などで時間を潰すが二時半過ぎてたまらず少し離れた駐車場に。店の隣の駐車場にも三台分確保してくるされており、ここで待機する運用らしい｡
まだまだ長い列に３０分並んで食べ始めは３時１５分！
げんこつラーメン700円に麺増量のサービス。
海苔がぐるり、そこへキクラゲ、ネギ、シナチク、チャーシュー、玉子が窮屈そうに並んで豪勢。
スープを一口。旨い。金田屋よりキレイめ、タレが効いて、濃厚なのに全然重くない。凄い。
麺は細く平たいが、九州では中太っていうのかな。しっかりした印象。これも美味しい。香りと歯触り良く、麺増量カタでお願いしたが、普通も楽しみたかった。増量せず普通で頼み、替え玉をカタでとすれば良かった。
海苔は薄く緑色。家系基準では一見安物だが、溶け易く香り高いこれがスープに良いアクセント。少しずつ溶かし食べる。キクラゲも歯触りにリズムをくれ楽しい。途中で高菜を加えると、酸味と辛みの強いザクザクしたもので、これも味に絶妙な変化をくれるチューンアップされた逸品。これまでのベスト九州ラーメン。

2016/02/19 更新

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